| Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная | 400 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2854 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 7.8% | 2171 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.1% | 2074 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.9% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 29.7% | 571 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2655 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.8 мкг | 900 мкг | 3.2% | 5.4% | 3125 г |
| бета Каротин | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 11.7% | 1453 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 11% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 10.7% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 16.38 мг | 500 мг | 3.3% | 5.6% | 3053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 9% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 15.9% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 114.419 мкг | 400 мкг | 28.6% | 48.5% | 350 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 68.93 мг | 90 мг | 76.6% | 129.8% | 131 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.488 мг | 15 мг | 9.9% | 16.8% | 1008 г |
| Витамин К, филлохинон | 175.7 мкг | 120 мкг | 146.4% | 248.1% | 68 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5935 мг | 20 мг | 3% | 5.1% | 3370 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.19 мг | 2500 мг | 13.8% | 23.4% | 726 г |
| Кальций, Ca | 24.4 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.1% | 4098 г |
| Магний, Mg | 18.65 мг | 400 мг | 4.7% | 8% | 2145 г |
| Натрий, Na | 9.34 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.2% | 13919 г |
| Сера, S | 35.21 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.9% | 2840 г |
| Фосфор, P | 57.7 мг | 800 мг | 7.2% | 12.2% | 1386 г |
| Хлор, Cl | 0.07 мг | 2300 мг | 3285714 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.865 мг | 18 мг | 4.8% | 8.1% | 2081 г |
| Марганец, Mn | 0.2894 мг | 2 мг | 14.5% | 24.6% | 691 г |
| Медь, Cu | 30.73 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 5.3% | 3254 г |
| Молибден, Mo | 0.074 мкг | 70 мкг | 0.1% | 0.2% | 94595 г |
| Селен, Se | 1.395 мкг | 55 мкг | 2.5% | 4.2% | 3943 г |
| Фтор, F | 4.65 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 86022 г |
| Цинк, Zn | 0.2884 мг | 12 мг | 2.4% | 4.1% | 4161 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.211 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.125 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.9% | 23.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.449 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.8% | 52.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.651 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.341 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.582 г | min 16.8 г | 3.5% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.704 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 25.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.447 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная брюссельская капуста составляет 59 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».