Мой здоровый рацион

Рецепт Птичка дд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Птичка дд

Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Молоко сухое обезжиренное 60 г
Кукурузный крахмал 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Яичный белок куриный 4 С0
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 400 г
Агар пищевой 10 г
Сок лимонный 10 г
заменитель сахара МонтеСвит 6 г
Какао-порошок 75 г
Вода 150 г
Агар пищевой 5 г
заменитель сахара МонтеСвит 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Птичка дд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.1 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1734 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 11% 938 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.7% 1806 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 4.1% 2489 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 13.9% 741 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 3.3% 3118 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.9 мкг 900 мкг 3.7% 3.8% 2736 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 18.3% 561 г
Витамин В4, холин 43.76 мг 500 мг 8.8% 9.1% 1143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.653 мг 5 мг 13.1% 13.5% 766 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 4% 2597 г
Витамин В9, фолаты 7.561 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5290 г
Витамин В12, кобаламин 0.501 мкг 3 мкг 16.7% 17.2% 599 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 1.2% 8036 г
Витамин D, кальциферол 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 2.6% 3953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 0.6% 16484 г
Витамин Н, биотин 5.505 мкг 50 мкг 11% 11.3% 908 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1008 мг 20 мг 10.5% 10.8% 952 г
Ниацин 0.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.46 мг 2500 мг 13.4% 13.8% 745 г
Кальций, Ca 158.14 мг 1000 мг 15.8% 16.3% 632 г
Магний, Mg 50.17 мг 400 мг 12.5% 12.9% 797 г
Натрий, Na 91.67 мг 1300 мг 7.1% 7.3% 1418 г
Сера, S 84.97 мг 1000 мг 8.5% 8.8% 1177 г
Фосфор, P 202.3 мг 800 мг 25.3% 26.1% 395 г
Хлор, Cl 140.31 мг 2300 мг 6.1% 6.3% 1639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Железо, Fe 2.127 мг 18 мг 11.8% 12.2% 846 г
Йод, I 9.93 мкг 150 мкг 6.6% 6.8% 1511 г
Кобальт, Co 1.88 мкг 10 мкг 18.8% 19.4% 532 г
Марганец, Mn 0.3606 мг 2 мг 18% 18.5% 555 г
Медь, Cu 372.3 мкг 1000 мкг 37.2% 38.3% 269 г
Молибден, Mo 9.88 мкг 70 мкг 14.1% 14.5% 709 г
Олово, Sn 6 мкг ~
Селен, Se 7.349 мкг 55 мкг 13.4% 13.8% 748 г
Стронций, Sr 6.8 мкг ~
Фтор, F 56.97 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7021 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 5.6% 1838 г
Цинк, Zn 1.0674 мг 12 мг 8.9% 9.2% 1124 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Лактоза 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.854 г ~
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.472 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.256 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.518 г ~
Заменимые аминокислоты 1.43 г ~
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.476 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.902 г ~
Пролин 0.364 г ~
Серин 0.357 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.23 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.446 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.266 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.742 г min 16.8 г 4.4% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.503 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.177 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Птичка дд составляет 97,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».