Мой здоровый рацион

Рецепт курица в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица в сметане

Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Сметана 15,0 проц. жирности 30 г
Перец черный 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1194 г
Белки 26.1 г 76 г 34.3% 24.3% 291 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.3% 1647 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.1% 3294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.6 мкг 900 мкг 11% 7.8% 913 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.6% 2687 г
Витамин В4, холин 107.94 мг 500 мг 21.6% 15.3% 463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.976 мг 5 мг 19.5% 13.8% 512 г
Витамин В6, пиридоксин 0.622 мг 2 мг 31.1% 22.1% 322 г
Витамин В9, фолаты 6.402 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6248 г
Витамин В12, кобаламин 0.78 мкг 3 мкг 26% 18.4% 385 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 1.1% 6429 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5190 г
Витамин Н, биотин 12.634 мкг 50 мкг 25.3% 17.9% 396 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 13.1617 мг 20 мг 65.8% 46.7% 152 г
Макроэлементы
Калий, K 239.73 мг 2500 мг 9.6% 6.8% 1043 г
Кальций, Ca 30.3 мг 1000 мг 3% 2.1% 3300 г
Магний, Mg 79.24 мг 400 мг 19.8% 14% 505 г
Натрий, Na 487 мг 1300 мг 37.5% 26.6% 267 г
Сера, S 232.2 мг 1000 мг 23.2% 16.5% 431 г
Фосфор, P 150.2 мг 800 мг 18.8% 13.3% 533 г
Хлор, Cl 829.27 мг 2300 мг 36.1% 25.6% 277 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.624 мг 18 мг 9% 6.4% 1108 г
Йод, I 8.17 мкг 150 мкг 5.4% 3.8% 1836 г
Кобальт, Co 14.854 мкг 10 мкг 148.5% 105.3% 67 г
Марганец, Mn 0.0952 мг 2 мг 4.8% 3.4% 2101 г
Медь, Cu 112.17 мкг 1000 мкг 11.2% 7.9% 892 г
Молибден, Mo 1.951 мкг 70 мкг 2.8% 2% 3588 г
Селен, Se 0.074 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 74324 г
Фтор, F 160.66 мкг 4000 мкг 4% 2.8% 2490 г
Хром, Cr 10.98 мкг 50 мкг 22% 15.6% 455 г
Цинк, Zn 2.56 мг 12 мг 21.3% 15.1% 469 г

Энергетическая ценность курица в сметане составляет 141 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов