| Печень говяжья (Тушение) | 274 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 160 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 140 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 55 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1354 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 12.4% | 650 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.3% | 1098 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.7% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.8% | 1176 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4745.4 мкг | 900 мкг | 527.3% | 423.9% | 19 г |
| Ретинол | 4.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.156 мг | 5 мг | 83.1% | 66.8% | 120 г |
| бета Криптоксантин | 0.191 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.816 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 9.1% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.148 мг | 1.8 мг | 63.8% | 51.3% | 157 г |
| Витамин В4, холин | 374.12 мг | 500 мг | 74.8% | 60.1% | 134 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.963 мг | 5 мг | 79.3% | 63.7% | 126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.473 мг | 2 мг | 23.7% | 19.1% | 423 г |
| Витамин В9, фолаты | 137.08 мкг | 400 мкг | 34.3% | 27.6% | 292 г |
| Витамин В12, кобаламин | 32.78 мкг | 3 мкг | 1092.7% | 878.4% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.81 мг | 90 мг | 13.1% | 10.5% | 762 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.898 мкг | 10 мкг | 9% | 7.2% | 1114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.619 мг | 15 мг | 10.8% | 8.7% | 926 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 56.123 мкг | 50 мкг | 112.2% | 90.2% | 89 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.79 мг | 20 мг | 39% | 31.4% | 257 г |
| Ниацин | 4.997 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.01 мг | 2500 мг | 10.8% | 8.7% | 922 г |
| Кальций, Ca | 29.67 мг | 1000 мг | 3% | 2.4% | 3370 г |
| Магний, Mg | 27.16 мг | 400 мг | 6.8% | 5.5% | 1473 г |
| Натрий, Na | 228.8 мг | 1300 мг | 17.6% | 14.1% | 568 г |
| Сера, S | 167.92 мг | 1000 мг | 16.8% | 13.5% | 596 г |
| Фосфор, P | 218.8 мг | 800 мг | 27.4% | 22% | 366 г |
| Хлор, Cl | 78.76 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.7% | 2920 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 214.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.515 мг | 18 мг | 25.1% | 20.2% | 399 г |
| Йод, I | 6.48 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.5% | 2315 г |
| Кобальт, Co | 13.352 мкг | 10 мкг | 133.5% | 107.3% | 75 г |
| Литий, Li | 1.911 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2646 мг | 2 мг | 13.2% | 10.6% | 756 г |
| Медь, Cu | 2111.32 мкг | 1000 мкг | 211.1% | 169.7% | 47 г |
| Молибден, Mo | 60.656 мкг | 70 мкг | 86.7% | 69.7% | 115 г |
| Никель, Ni | 35.195 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.202 мкг | 55 мкг | 45.8% | 36.8% | 218 г |
| Фтор, F | 140.3 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.8% | 2851 г |
| Хром, Cr | 18.45 мкг | 50 мкг | 36.9% | 29.7% | 271 г |
| Цинк, Zn | 3.0926 мг | 12 мг | 25.8% | 20.7% | 388 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.739 г | ~ | |||
| Валин | 0.702 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.472 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.53 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.895 г | ~ | |||
| Лизин | 0.809 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.426 г | ~ | |||
| Треонин | 0.463 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.529 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.941 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.374 г | ~ | |||
| Аланин | 0.582 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.799 г | ~ | |||
| Глицин | 0.533 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.574 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 210.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.366 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.981 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.523 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.86 г | min 16.8 г | 5.1% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.776 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.653 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.423 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность говяжий паштет составляет 124,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».