| Картофель (Варка со сливом) | 1619 г |
| Вода | 1000 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 106 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.1 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1450 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.4% | 1018 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 5.8% | 1490 г |
| Углеводы (общие) | 17 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.6% | 1538 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.4 мкг | 900 мкг | 4.8% | 4.1% | 2074 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.6% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 11.47 мг | 500 мг | 2.3% | 2% | 4359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 4.2% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 10.5% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.349 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.37 мг | 90 мг | 14.9% | 12.8% | 673 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.8% | 10638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 9615 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3879 мг | 20 мг | 6.9% | 5.9% | 1441 г |
| Ниацин | 0.993 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 462.09 мг | 2500 мг | 18.5% | 15.9% | 541 г |
| Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| Кремний, Si | 32.953 мг | 30 мг | 109.8% | 94.6% | 91 г |
| Магний, Mg | 19.26 мг | 400 мг | 4.8% | 4.1% | 2077 г |
| Натрий, Na | 2.4 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 54167 г |
| Сера, S | 30.25 мг | 1000 мг | 3% | 2.6% | 3306 г |
| Фосфор, P | 51 мг | 800 мг | 6.4% | 5.5% | 1569 г |
| Хлор, Cl | 17.45 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 13181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 566.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 98.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.744 мг | 18 мг | 4.1% | 3.5% | 2419 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.6% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 4.059 мкг | 10 мкг | 40.6% | 35% | 246 г |
| Литий, Li | 50.748 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1132 мг | 2 мг | 5.7% | 4.9% | 1767 г |
| Медь, Cu | 120.41 мкг | 1000 мкг | 12% | 10.3% | 830 г |
| Молибден, Mo | 6.216 мкг | 70 мкг | 8.9% | 7.7% | 1126 г |
| Никель, Ni | 3.295 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 329.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.275 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Стронций, Sr | 6.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.94 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.7% | 5067 г |
| Хром, Cr | 6.59 мкг | 50 мкг | 13.2% | 11.4% | 759 г |
| Цинк, Zn | 0.3171 мг | 12 мг | 2.6% | 2.2% | 3784 г |
| Цирконий, Zr | 2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.754 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.688 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.091 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.127 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.434 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.234 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.052 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.118 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.151 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.492 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.607 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.485 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.831 г | min 16.8 г | 10.9% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.574 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель отварной с маслом дом составляет 116,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».