| Свинина, свежая, сало, сырое | 100 г |
| Свинина мясная | 200 г |
| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Батон нарезной | 300 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 288.3 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 584 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 5.2% | 673 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 11.8% | 295 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 2.8% | 1223 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.1% | 1667 г |
| Вода | 48.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4648 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.9 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.6% | 5660 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 4.2% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.2% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 35.65 мг | 500 мг | 7.1% | 2.5% | 1403 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 1.6% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 2.4% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.231 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1% | 3562 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.341 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.2% | 2933 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.341 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.912 мг | 15 мг | 6.1% | 2.1% | 1645 г |
| Витамин Н, биотин | 0.705 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.5% | 7092 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4865 мг | 20 мг | 22.4% | 7.8% | 446 г |
| Ниацин | 3.286 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.57 мг | 2500 мг | 7.3% | 2.5% | 1362 г |
| Кальций, Ca | 15.21 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6575 г |
| Кремний, Si | 0.725 мг | 30 мг | 2.4% | 0.8% | 4138 г |
| Магний, Mg | 30.34 мг | 400 мг | 7.6% | 2.6% | 1318 г |
| Натрий, Na | 381.04 мг | 1300 мг | 29.3% | 10.2% | 341 г |
| Сера, S | 27.25 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.9% | 3670 г |
| Фосфор, P | 106 мг | 800 мг | 13.3% | 4.6% | 755 г |
| Хлор, Cl | 565.77 мг | 2300 мг | 24.6% | 8.5% | 407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.201 мг | 18 мг | 6.7% | 2.3% | 1499 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 3.269 мкг | 10 мкг | 32.7% | 11.3% | 306 г |
| Марганец, Mn | 0.3072 мг | 2 мг | 15.4% | 5.3% | 651 г |
| Медь, Cu | 75.45 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 2.6% | 1325 г |
| Молибден, Mo | 7.505 мкг | 70 мкг | 10.7% | 3.7% | 933 г |
| Никель, Ni | 0.33 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.879 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.6% | 6257 г |
| Фтор, F | 3.41 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 117302 г | |
| Хром, Cr | 6.44 мкг | 50 мкг | 12.9% | 4.5% | 776 г |
| Цинк, Zn | 0.6684 мг | 12 мг | 5.6% | 1.9% | 1795 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.631 г | ~ | |||
| Валин | 0.488 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.43 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.702 г | ~ | |||
| Лизин | 0.888 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Треонин | 0.406 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.68 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.48 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.754 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.376 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.381 г | ~ | |||
| Серин | 0.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.099 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.873 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.277 г | min 16.8 г | 49.3% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.573 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.506 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.135 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты составляет 288,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».