Мой здоровый рацион

Рецепт бекон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты бекон

Свинина, грудинка мякоть (Жарка мелким куском) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бекон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 986 ккал 1684 ккал 58.6% 5.9% 171 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 1.7% 580 г
Жиры 103.7 г 56 г 185.2% 18.8% 54 г
Вода 15.6 г 2273 г 0.7% 0.1% 14571 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.579 мг 1.5 мг 38.6% 3.9% 259 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 0.9% 1125 г
Витамин В4, холин 129.31 мг 500 мг 25.9% 2.6% 387 г
Витамин В5, пантотеновая 0.862 мг 5 мг 17.2% 1.7% 580 г
Витамин В6, пиридоксин 0.517 мг 2 мг 25.9% 2.6% 387 г
Витамин В9, фолаты 7.069 мкг 400 мкг 1.8% 0.2% 5659 г
Витамин РР, НЭ 5.2207 мг 20 мг 26.1% 2.6% 383 г
Ниацин 2.784 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175 мг 2500 мг 7% 0.7% 1429 г
Кальций, Ca 9.72 мг 1000 мг 1% 0.1% 10288 г
Магний, Mg 16.21 мг 400 мг 4.1% 0.4% 2468 г
Натрий, Na 44.41 мг 1300 мг 3.4% 0.3% 2927 г
Сера, S 379.31 мг 1000 мг 37.9% 3.8% 264 г
Фосфор, P 113.4 мг 800 мг 14.2% 1.4% 705 г
Хлор, Cl 83.79 мг 2300 мг 3.6% 0.4% 2745 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.159 мг 18 мг 6.4% 0.6% 1553 г
Йод, I 11.38 мкг 150 мкг 7.6% 0.8% 1318 г
Кобальт, Co 13.793 мкг 10 мкг 137.9% 14% 73 г
Марганец, Mn 0.0491 мг 2 мг 2.5% 0.3% 4073 г
Медь, Cu 165.52 мкг 1000 мкг 16.6% 1.7% 604 г
Молибден, Mo 22.414 мкг 70 мкг 32% 3.2% 312 г
Никель, Ni 21.207 мкг ~
Олово, Sn 51.72 мкг ~
Фтор, F 119.48 мкг 4000 мкг 3% 0.3% 3348 г
Хром, Cr 23.28 мкг 50 мкг 46.6% 4.7% 215 г
Цинк, Zn 3.569 мг 12 мг 29.7% 3% 336 г

Энергетическая ценность бекон составляет 986 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».