Мой здоровый рацион

Рецепт сэндвич. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сэндвич

Хлеб зерновой (мука в/с и зерно дробленое) 60 г
Соус майонез с корнишонами 4 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 4 г
Огурец с кожурой, сырой 13 г
Буженина 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сэндвич".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299.3 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 563 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 4.1% 809 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 11.3% 296 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 3.5% 956 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 5.2% 645 г
Вода 46.4 г 2273 г 2% 0.7% 4899 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 47368 г
альфа Каротин 1.314 мкг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
бета Криптоксантин 2.793 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.628 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 2.5% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 0.9% 3600 г
Витамин В4, холин 31.45 мг 500 мг 6.3% 2.1% 1590 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 2.5% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 2.6% 1290 г
Витамин В9, фолаты 16.587 мкг 400 мкг 4.1% 1.4% 2412 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.814 мг 15 мг 12.1% 4% 827 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 1.6% 2101 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.1364 мг 20 мг 15.7% 5.2% 638 г
Ниацин 1.488 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.96 мг 2500 мг 8.7% 2.9% 1147 г
Кальций, Ca 23.35 мг 1000 мг 2.3% 0.8% 4283 г
Кремний, Si 4.017 мг 30 мг 13.4% 4.5% 747 г
Магний, Mg 35.77 мг 400 мг 8.9% 3% 1118 г
Натрий, Na 453.81 мг 1300 мг 34.9% 11.7% 286 г
Сера, S 79.34 мг 1000 мг 7.9% 2.6% 1260 г
Фосфор, P 169.4 мг 800 мг 21.2% 7.1% 472 г
Хлор, Cl 436.36 мг 2300 мг 19% 6.3% 527 г
Микроэлементы
Бор, B 30.2 мкг ~
Ванадий, V 49.59 мкг ~
Железо, Fe 2.655 мг 18 мг 14.8% 4.9% 678 г
Йод, I 4.97 мкг 150 мкг 3.3% 1.1% 3018 г
Кобальт, Co 1.884 мкг 10 мкг 18.8% 6.3% 531 г
Марганец, Mn 1.2969 мг 2 мг 64.8% 21.7% 154 г
Медь, Cu 165.89 мкг 1000 мкг 16.6% 5.5% 603 г
Молибден, Mo 8.926 мкг 70 мкг 12.8% 4.3% 784 г
Селен, Se 3.011 мкг 55 мкг 5.5% 1.8% 1827 г
Фтор, F 29.89 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13382 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 1.2% 2732 г
Цинк, Zn 0.9686 мг 12 мг 8.1% 2.7% 1239 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.411 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.835 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность сэндвич составляет 299,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».