Мой здоровый рацион

Рецепт салат простой 4. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат простой 4

Помидоры (томаты), грунтовые 345 г
Огурец, грунтовый 200 г
Капуста белокочанная 250 г
Петрушка 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат простой 4".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1857 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.9% 5846 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 15.3% 718 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.9% 5919 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.7% 1429 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 4.1% 2696 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.5 мкг 900 мкг 11.6% 12.8% 861 г
бета Каротин 0.639 мг 5 мг 12.8% 14.1% 782 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.8% 4000 г
Витамин В4, холин 7.42 мг 500 мг 1.5% 1.7% 6739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 3.4% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 4.6% 2410 г
Витамин В9, фолаты 16.951 мкг 400 мкг 4.2% 4.6% 2360 г
Витамин C, аскорбиновая 36.01 мг 90 мг 40% 44.1% 250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.757 мг 15 мг 25% 27.6% 399 г
Витамин Н, биотин 0.667 мкг 50 мкг 1.3% 1.4% 7496 г
Витамин К, филлохинон 116.3 мкг 120 мкг 96.9% 106.8% 103 г
Витамин РР, НЭ 0.6592 мг 20 мг 3.3% 3.6% 3034 г
Ниацин 0.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.45 мг 2500 мг 10.6% 11.7% 945 г
Кальций, Ca 38.61 мг 1000 мг 3.9% 4.3% 2590 г
Магний, Mg 19.63 мг 400 мг 4.9% 5.4% 2038 г
Натрий, Na 218.62 мг 1300 мг 16.8% 18.5% 595 г
Сера, S 15.53 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6439 г
Фосфор, P 33 мг 800 мг 4.1% 4.5% 2424 г
Хлор, Cl 361.27 мг 2300 мг 15.7% 17.3% 637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 247.3 мкг ~
Бор, B 97.5 мкг ~
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 4.6% 2400 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 1.7% 6757 г
Кобальт, Co 3.364 мкг 10 мкг 33.6% 37% 297 г
Марганец, Mn 0.1479 мг 2 мг 7.4% 8.2% 1352 г
Медь, Cu 94.3 мкг 1000 мкг 9.4% 10.4% 1060 г
Молибден, Mo 6.158 мкг 70 мкг 8.8% 9.7% 1137 г
Никель, Ni 8.951 мкг ~
Рубидий, Rb 57.4 мкг ~
Селен, Se 0.302 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 18212 г
Фтор, F 13.91 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28756 г
Хром, Cr 4.54 мкг 50 мкг 9.1% 10% 1101 г
Цинк, Zn 0.2929 мг 12 мг 2.4% 2.6% 4097 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.227 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.622 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.298 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.761 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.472 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.811 г min 16.8 г 10.8% 11.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.803 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.55 г от 11.2 до 20.6 г 40.6% 44.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.55 г ~

Энергетическая ценность салат простой 4 составляет 90,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».