Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный пирог (сырой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный пирог (сырой)

Морковь, красная 500 г
Орех грецкий 200 г
Сок апельсиновый 200 г
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Мякоть кокоса сушеная в хлопьях, поджаренная 100 г
Орех кешью, жареный без масла и добавления соли 50 г
Мед пчелиный 30 г
Способ приготовления

https://lady.mail.ru/recipe/13891-syroedcheskij-morkovnyj-tort/

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог (сырой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.7 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 700 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 2.6% 1617 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 12.2% 341 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 3.6% 1147 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 6.2% 667 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1% 4133 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 851 мкг 900 мкг 94.6% 39.3% 106 г
бета Каротин 5.107 мг 5 мг 102.1% 42.4% 98 г
Лютеин + Зеаксантин 0.975 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 3.2% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 1.8% 2250 г
Витамин В4, холин 2.58 мг 500 мг 0.5% 0.2% 19380 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 3.1% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 4.8% 870 г
Витамин В9, фолаты 20.932 мкг 400 мкг 5.2% 2.2% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 10.31 мг 90 мг 11.5% 4.8% 873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.836 мг 15 мг 5.6% 2.3% 1794 г
Витамин Н, биотин 0.255 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 19608 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 2.6% 1600 г
Витамин РР, НЭ 1.5963 мг 20 мг 8% 3.3% 1253 г
Ниацин 0.793 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.45 мг 2500 мг 13.6% 5.7% 734 г
Кальций, Ca 40.91 мг 1000 мг 4.1% 1.7% 2444 г
Магний, Mg 65.84 мг 400 мг 16.5% 6.9% 608 г
Натрий, Na 16.69 мг 1300 мг 1.3% 0.5% 7789 г
Сера, S 16.97 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5893 г
Фосфор, P 127.9 мг 800 мг 16% 6.6% 625 г
Хлор, Cl 4.72 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 48729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.9 мкг ~
Железо, Fe 1.503 мг 18 мг 8.4% 3.5% 1198 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25862 г
Кобальт, Co 1.245 мкг 10 мкг 12.5% 5.2% 803 г
Литий, Li 2.542 мкг ~
Марганец, Mn 0.5952 мг 2 мг 29.8% 12.4% 336 г
Медь, Cu 254.24 мкг 1000 мкг 25.4% 10.6% 393 г
Селен, Se 1.369 мкг 55 мкг 2.5% 1% 4018 г
Фтор, F 118.64 мкг 4000 мкг 3% 1.2% 3372 г
Цинк, Zn 0.8489 мг 12 мг 7.1% 2.9% 1414 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.53 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.553 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.372 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 0.881 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 41.5%
Омега-6 жирные кислоты 6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 41.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.695 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.285 г ~
10:0 Каприновая 0.227 г ~
12:0 Лауриновая 1.8 г ~
14:0 Миристиновая 0.797 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.268 г ~
18:0 Стеариновая 0.553 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.818 г min 16.8 г 22.7% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.17 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.192 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.407 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.223 г от 11.2 до 20.6 г 64.5% 26.8%
18:2 Линолевая (ud) 6.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.21 г ~

Энергетическая ценность Морковный пирог (сырой) составляет 240,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».