Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный рулет с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный рулет с сыром

Морковь, красная (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Сыр Гауда 50 г
Сыр Карат Дружба плавленый 180 г
Майонез оливковый "Провансаль" 50 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 30 г
Масло подсолнечное 35 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 30 г
Укроп 1 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

https://lady.mail.ru/recipe/13749-morkovnyj-rulet-s-syrnoj-nachinkoj/

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный рулет с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 5% 916 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 15.1% 306 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 0.9% 5093 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.8% 1667 г
Вода 49.9 г 2273 г 2.2% 1% 4555 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1056.8 мкг 900 мкг 117.4% 54.4% 85 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 5.783 мг 5 мг 115.7% 53.6% 86 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 4.4% 1065 г
Витамин В4, холин 75.44 мг 500 мг 15.1% 7% 663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 4.9% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.6% 1786 г
Витамин В9, фолаты 7.167 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5581 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 2.4% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 0.8% 5625 г
Витамин D, кальциферол 0.705 мкг 10 мкг 7.1% 3.3% 1418 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.982 мг 15 мг 13.2% 6.1% 757 г
Витамин Н, биотин 6.387 мкг 50 мкг 12.8% 5.9% 783 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 4.5% 1026 г
Витамин РР, НЭ 1.5765 мг 20 мг 7.9% 3.7% 1269 г
Ниацин 0.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.07 мг 2500 мг 5.8% 2.7% 1723 г
Кальций, Ca 35.66 мг 1000 мг 3.6% 1.7% 2804 г
Магний, Mg 22.53 мг 400 мг 5.6% 2.6% 1775 г
Натрий, Na 360.24 мг 1300 мг 27.7% 12.8% 361 г
Сера, S 55.11 мг 1000 мг 5.5% 2.5% 1815 г
Фосфор, P 85.7 мг 800 мг 10.7% 5% 933 г
Хлор, Cl 526.06 мг 2300 мг 22.9% 10.6% 437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.2 мкг ~
Железо, Fe 1.144 мг 18 мг 6.4% 3% 1573 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 1.9% 2500 г
Кобальт, Co 3.33 мкг 10 мкг 33.3% 15.4% 300 г
Литий, Li 3 мкг ~
Марганец, Mn 0.0158 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12658 г
Медь, Cu 29.91 мкг 1000 мкг 3% 1.4% 3343 г
Молибден, Mo 3.28 мкг 70 мкг 4.7% 2.2% 2134 г
Селен, Se 9.575 мкг 55 мкг 17.4% 8.1% 574 г
Фтор, F 16.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24242 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3788 г
Цинк, Zn 0.3558 мг 12 мг 3% 1.4% 3373 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.346 г ~
Лизин 0.289 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.364 г ~
Заменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.437 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.649 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.832 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.408 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.324 г min 16.8 г 13.8% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.057 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.546 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.423 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Морковный рулет с сыром составляет 216 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов