| Мидии (Тушение) | 460 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 40 г |
| Йогурт 3,2% жирности | 125 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Паприка | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2029 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 17.1% | 704 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.2% | 2333 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.4% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73 мкг | 900 мкг | 8.1% | 9.8% | 1233 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.453 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 3.7% | 3247 г |
| бета Криптоксантин | 35.896 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 109.927 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 7.1% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 10.7% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 9.97 мг | 500 мг | 2% | 2.4% | 5015 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 2.3% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 2% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.981 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 40775 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 4.2% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 1.3% | 9000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.985 мг | 15 мг | 6.6% | 8% | 1523 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7276 мг | 20 мг | 18.6% | 22.4% | 537 г |
| Ниацин | 1.285 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.44 мг | 2500 мг | 12.3% | 14.8% | 813 г |
| Кальций, Ca | 77.57 мг | 1000 мг | 7.8% | 9.4% | 1289 г |
| Магний, Mg | 30.67 мг | 400 мг | 7.7% | 9.3% | 1304 г |
| Натрий, Na | 452.04 мг | 1300 мг | 34.8% | 41.9% | 288 г |
| Сера, S | 114.92 мг | 1000 мг | 11.5% | 13.9% | 870 г |
| Фосфор, P | 211.1 мг | 800 мг | 26.4% | 31.8% | 379 г |
| Хлор, Cl | 372.48 мг | 2300 мг | 16.2% | 19.5% | 617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.815 мг | 18 мг | 15.6% | 18.8% | 639 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.9% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 0.716 мкг | 10 мкг | 7.2% | 8.7% | 1397 г |
| Марганец, Mn | 0.0299 мг | 2 мг | 1.5% | 1.8% | 6689 г |
| Медь, Cu | 15.09 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 1.8% | 6627 г |
| Молибден, Mo | 1.847 мкг | 70 мкг | 2.6% | 3.1% | 3790 г |
| Никель, Ni | 0.232 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.52 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.1% | 10577 г |
| Фтор, F | 7.23 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 55325 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.6% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 0.1911 мг | 12 мг | 1.6% | 1.9% | 6279 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.527 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.755 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.016 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.024 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.244 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность мидии тушеные с йогуртом составляет 83 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».