| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 120 г |
| Кабачки жареные по 1-238 | 100 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Петрушка, сырая | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
1)Кабачок натереть соломкой. 2) Обжарить кабачок до мягкости. Яйца взболтать с солью и зеленью и залить смесью кабачки. 3) Накрыть крышкой , чтоб яйца быстрее схватились. 4) Порезать на порции и подать горячим.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.2 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 5.6% | 1070 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 14.5% | 415 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.2% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.9% | 1538 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3220 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.5 мкг | 900 мкг | 19.2% | 11.6% | 522 г |
| Ретинол | 0.109 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 4.8% | 1263 г |
| бета Криптоксантин | 0.505 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 392.404 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.257 мг | 1.8 мг | 14.3% | 8.6% | 700 г |
| Витамин В4, холин | 122.5 мг | 500 мг | 24.5% | 14.7% | 408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.685 мг | 5 мг | 13.7% | 8.2% | 730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 2.8% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.686 мкг | 400 мкг | 6.2% | 3.7% | 1620 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.252 мкг | 3 мкг | 8.4% | 5.1% | 1190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.27 мг | 90 мг | 21.4% | 12.9% | 467 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.065 мкг | 10 мкг | 10.7% | 6.4% | 939 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.599 мг | 15 мг | 10.7% | 6.4% | 938 г |
| гамма Токоферол | 0.085 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.776 мкг | 50 мкг | 19.6% | 11.8% | 511 г |
| Витамин К, филлохинон | 116.9 мкг | 120 мкг | 97.4% | 58.6% | 103 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6424 мг | 20 мг | 8.2% | 4.9% | 1218 г |
| Ниацин | 0.372 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.17 мг | 2500 мг | 11.4% | 6.9% | 877 г |
| Кальций, Ca | 70.73 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.3% | 1414 г |
| Магний, Mg | 20.16 мг | 400 мг | 5% | 3% | 1984 г |
| Натрий, Na | 878.61 мг | 1300 мг | 67.6% | 40.7% | 148 г |
| Сера, S | 88.34 мг | 1000 мг | 8.8% | 5.3% | 1132 г |
| Фосфор, P | 111.2 мг | 800 мг | 13.9% | 8.4% | 719 г |
| Хлор, Cl | 1122.69 мг | 2300 мг | 48.8% | 29.4% | 205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.767 мг | 18 мг | 15.4% | 9.3% | 651 г |
| Йод, I | 9.68 мкг | 150 мкг | 6.5% | 3.9% | 1550 г |
| Кобальт, Co | 5.103 мкг | 10 мкг | 51% | 30.7% | 196 г |
| Марганец, Mn | 0.1775 мг | 2 мг | 8.9% | 5.4% | 1127 г |
| Медь, Cu | 77.49 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 4.6% | 1290 г |
| Молибден, Mo | 4.834 мкг | 70 мкг | 6.9% | 4.2% | 1448 г |
| Селен, Se | 15.382 мкг | 55 мкг | 28% | 16.8% | 358 г |
| Фтор, F | 26.98 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14826 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.3% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.7016 мг | 12 мг | 5.8% | 3.5% | 1710 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.491 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 275.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.319 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.965 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.788 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.078 г | min 16.8 г | 24.3% | 14.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.958 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.749 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.74 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет с кабачками составляет 166,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».