Мой здоровый рацион

Рецепт Котлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлет

Свинина, корейка мякоть 150 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.8 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 611 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 11% 330 г
Жиры 20.3 г 56 г 36.3% 13.2% 276 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 73000 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 0.9% 4030 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин В1, тиамин 0.493 мг 1.5 мг 32.9% 11.9% 304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2.1% 1765 г
Витамин В4, холин 64.68 мг 500 мг 12.9% 4.7% 773 г
Витамин В5, пантотеновая 1.281 мг 5 мг 25.6% 9.3% 390 г
Витамин В6, пиридоксин 0.667 мг 2 мг 33.4% 12.1% 300 г
Витамин В9, фолаты 5.622 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7115 г
Витамин В12, кобаламин 0.733 мкг 3 мкг 24.4% 8.8% 409 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 1.1% 3448 г
Витамин Н, биотин 2.428 мкг 50 мкг 4.9% 1.8% 2059 г
Витамин РР, НЭ 5.9101 мг 20 мг 29.6% 10.7% 338 г
Ниацин 7.85 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.01 мг 2500 мг 10.4% 3.8% 958 г
Кальций, Ca 8.23 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 12151 г
Магний, Mg 59.05 мг 400 мг 14.8% 5.4% 677 г
Натрий, Na 48.45 мг 1300 мг 3.7% 1.3% 2683 г
Сера, S 267.63 мг 1000 мг 26.8% 9.7% 374 г
Фосфор, P 175.7 мг 800 мг 22% 8% 455 г
Хлор, Cl 68.32 мг 2300 мг 3% 1.1% 3367 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.686 мг 18 мг 9.4% 3.4% 1068 г
Йод, I 5.05 мкг 150 мкг 3.4% 1.2% 2970 г
Кобальт, Co 9.95 мкг 10 мкг 99.5% 36.1% 101 г
Марганец, Mn 0.0263 мг 2 мг 1.3% 0.5% 7605 г
Медь, Cu 104.12 мкг 1000 мкг 10.4% 3.8% 960 г
Молибден, Mo 13.029 мкг 70 мкг 18.6% 6.7% 537 г
Никель, Ni 6.637 мкг ~
Олово, Sn 16.19 мкг ~
Селен, Se 12.137 мкг 55 мкг 22.1% 8% 453 г
Фтор, F 108.47 мкг 4000 мкг 2.7% 1% 3688 г
Хром, Cr 20.95 мкг 50 мкг 41.9% 15.2% 239 г
Цинк, Zn 1.9673 мг 12 мг 16.4% 5.9% 610 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.309 г ~
Валин 0.935 г ~
Гистидин* 0.95 г ~
Изолейцин 0.813 г ~
Лейцин 1.424 г ~
Лизин 1.899 г ~
Метионин 0.324 г ~
Метионин + Цистеин 0.626 г ~
Треонин 0.799 г ~
Триптофан 0.273 г ~
Фенилаланин 0.763 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.41 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.935 г ~
Аспарагиновая кислота 1.396 г ~
Гидроксипролин 0.151 г ~
Глицин 0.662 г ~
Глутаминовая кислота 2.036 г ~
Пролин 0.727 г ~
Серин 0.727 г ~
Тирозин 0.647 г ~
Цистеин 0.309 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.062 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.15 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.209 г min 16.8 г 1.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.417 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Котлет составляет 275,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».