| Масло оливковое | 15 г |
| Куриная грудка поджаренная | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Перец сладкий | 100 г |
| Колбаса полукопченая, краковская | 250 г |
| Чеснок луковица | 7 г |
| Томаты консервированные целые | 200 г |
| Вода | 200 г |
| Vegeta Приправа для риса | 3 г |
| Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, необогащенный, приготовленный | 330 г |
1. Разогреть сотейник. Приправить курицу солью и перцем. Жарить на среднем огне до коричневато-золотистого цвета, около 5 минут с каждой стороны. Порезать на кусочки толщиной около 2,5 см, отложить в сторону. 2. Добавить овощи в сотейник. Готовить, перемешивая, 5 минут. Добавить порезанную колбасу и готовить 3 минуты. Добавить мелко порезанный чеснок, готовить 1 минуту. Вмешать 2 чашки куриного бульона и полчашки воды, приправу и помидоры, довести до кипения. Добавить рис и курицу, уменьшить огонь, дать покипеть в течение 5 минут. Накрыть и убрать с огня. Дать постоять до тех пор, пока рис не разбухнет, и вода почти вся не впитается, около 30-35 минут. Приправить солью и перцем. Можно подавать как самостоятельное блюдо. =)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.5 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1281 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 7.7% | 987 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 10.9% | 700 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.2% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.9% | 4073 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.6 мкг | 900 мкг | 8.8% | 6.7% | 1131 г |
| бета Каротин | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 7.3% | 1046 г |
| бета Криптоксантин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.117 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.1% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 0.1 мг | 500 мг | 500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.6% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 2.8% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.105 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 9744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.99 мг | 90 мг | 18.9% | 14.4% | 530 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 1.1% | 6466 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3359 мг | 20 мг | 6.7% | 5.1% | 1497 г |
| Ниацин | 0.468 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.82 мг | 2500 мг | 5.3% | 4% | 1882 г |
| Кальций, Ca | 14.85 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6734 г |
| Магний, Mg | 11.93 мг | 400 мг | 3% | 2.3% | 3353 г |
| Натрий, Na | 291.35 мг | 1300 мг | 22.4% | 17% | 446 г |
| Сера, S | 28.5 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.2% | 3509 г |
| Фосфор, P | 51.5 мг | 800 мг | 6.4% | 4.9% | 1553 г |
| Хлор, Cl | 109.98 мг | 2300 мг | 4.8% | 3.7% | 2091 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.653 мг | 18 мг | 3.6% | 2.7% | 2757 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 1.028 мкг | 10 мкг | 10.3% | 7.8% | 973 г |
| Марганец, Mn | 0.1024 мг | 2 мг | 5.1% | 3.9% | 1953 г |
| Медь, Cu | 32.44 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 2.4% | 3083 г |
| Молибден, Mo | 0.984 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.1% | 7114 г |
| Никель, Ni | 1.649 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.803 мкг | 55 мкг | 3.3% | 2.5% | 3050 г |
| Фтор, F | 15.43 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25924 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 0.1464 мг | 12 мг | 1.2% | 0.9% | 8197 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.853 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.585 г | min 16.8 г | 3.5% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Быстрая джамболайя составляет 131,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».