| Капуста белокочанная | 100 г |
| Свекла | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Кремовое яблоко, сырое | 100 г |
| Масло оливковое | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1438 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.4% | 6333 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 14.2% | 602 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.9% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 9.8% | 870 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 458.4 мкг | 900 мкг | 50.9% | 43.5% | 196 г |
| бета Каротин | 2.743 мг | 5 мг | 54.9% | 46.9% | 182 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.4% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 2.43 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 20576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 1.9% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 3.9% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.182 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.8% | 3034 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.23 мг | 90 мг | 22.5% | 19.2% | 445 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.236 мг | 15 мг | 8.2% | 7% | 1214 г |
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.3 мкг | 120 мкг | 16.9% | 14.4% | 591 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6364 мг | 20 мг | 3.2% | 2.7% | 3143 г |
| Ниацин | 0.432 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.77 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.5% | 1317 г |
| Кальций, Ca | 27.95 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.4% | 3578 г |
| Магний, Mg | 20.91 мг | 400 мг | 5.2% | 4.4% | 1913 г |
| Натрий, Na | 21.59 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.5% | 6021 г |
| Сера, S | 10 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 18.18 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.809 мг | 18 мг | 4.5% | 3.8% | 2225 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 1.136 мкг | 10 мкг | 11.4% | 9.7% | 880 г |
| Литий, Li | 1.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1886 мг | 2 мг | 9.4% | 8% | 1060 г |
| Медь, Cu | 69.55 мкг | 1000 мкг | 7% | 6% | 1438 г |
| Молибден, Mo | 4.545 мкг | 70 мкг | 6.5% | 5.6% | 1540 г |
| Никель, Ni | 6.591 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.227 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 24229 г |
| Фтор, F | 6.82 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 58651 г |
| Хром, Cr | 5.68 мкг | 50 мкг | 11.4% | 9.7% | 880 г |
| Цинк, Zn | 0.2114 мг | 12 мг | 1.8% | 1.5% | 5676 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.546 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.546 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.128 г | min 16.8 г | 36.5% | 31.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.947 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Щетка составляет 117,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».