| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 48 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности | 102 г |
| Какао порошок Золотой Ярлык | 6 г |
156 выход
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 458.1 ккал | 1684 ккал | 27.2% | 5.9% | 368 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 1.7% | 1310 г |
| Жиры | 31.5 г | 56 г | 56.3% | 12.3% | 178 г |
| Углеводы | 36.9 г | 219 г | 16.8% | 3.7% | 593 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 1.5% | 1429 г |
| Вода | 21.9 г | 2273 г | 1% | 0.2% | 10379 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 231.7 мкг | 900 мкг | 25.7% | 5.6% | 388 г |
| Ретинол | 0.209 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 0.6% | 3650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 0.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.279 мг | 1.8 мг | 15.5% | 3.4% | 645 г |
| Витамин В4, холин | 19.62 мг | 500 мг | 3.9% | 0.9% | 2548 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 2.3% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 1% | 2198 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.327 мкг | 3 мкг | 10.9% | 2.4% | 917 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.494 мкг | 10 мкг | 4.9% | 1.1% | 2024 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.438 мг | 15 мг | 2.9% | 0.6% | 3425 г |
| Витамин Н, биотин | 2.092 мкг | 50 мкг | 4.2% | 0.9% | 2390 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2385 мг | 20 мг | 6.2% | 1.4% | 1615 г |
| Ниацин | 0.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.27 мг | 2500 мг | 9.7% | 2.1% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 204.42 мг | 1000 мг | 20.4% | 4.5% | 489 г |
| Магний, Mg | 22.35 мг | 400 мг | 5.6% | 1.2% | 1790 г |
| Натрий, Na | 87.15 мг | 1300 мг | 6.7% | 1.5% | 1492 г |
| Сера, S | 47.31 мг | 1000 мг | 4.7% | 1% | 2114 г |
| Фосфор, P | 149 мг | 800 мг | 18.6% | 4.1% | 537 г |
| Хлор, Cl | 155.62 мг | 2300 мг | 6.8% | 1.5% | 1478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.192 мг | 18 мг | 1.1% | 0.2% | 9375 г |
| Йод, I | 4.58 мкг | 150 мкг | 3.1% | 0.7% | 3275 г |
| Кобальт, Co | 1.308 мкг | 10 мкг | 13.1% | 2.9% | 765 г |
| Марганец, Mn | 0.0046 мг | 2 мг | 0.2% | 43478 г | |
| Медь, Cu | 19.62 мкг | 1000 мкг | 2% | 0.4% | 5097 г |
| Селен, Se | 1.962 мкг | 55 мкг | 3.6% | 0.8% | 2803 г |
| Фтор, F | 22.88 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 17483 г |
| Цинк, Zn | 0.6908 мг | 12 мг | 5.8% | 1.3% | 1737 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 36.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 8.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 28.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.852 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.296 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лизин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.199 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.95 г | ~ | |||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.51 г | ~ | |||
| Серин | 0.273 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 19.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.687 г | min 16.8 г | 10% | 2.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.615 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.979 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем для эклеров как для Праги составляет 458,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».