| Вода | 750 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 800 г |
| Индейка 1 кат. (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 75 г |
| Морковь припущенная по 1-214 (Припускание) | 70 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 115 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
Потушить индейку с овощами, добавить гречку, воды, посолить, накрыть крышкой и тушить до готовности гречки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.3 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 934 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 6.7% | 826 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 6.2% | 903 г |
| Углеводы | 22 г | 219 г | 10% | 5.5% | 995 г |
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 12.8% | 435 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.1 мкг | 900 мкг | 9.3% | 5.2% | 1070 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 5.5% | 1012 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 4.9% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.5% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 33.35 мг | 500 мг | 6.7% | 3.7% | 1499 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 1.9% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 7.2% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.823 мкг | 400 мкг | 4% | 2.2% | 2528 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.96 мг | 90 мг | 4.4% | 2.4% | 2273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.483 мг | 15 мг | 3.2% | 1.8% | 3106 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0266 мг | 20 мг | 30.1% | 16.7% | 332 г |
| Ниацин | 3.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.48 мг | 2500 мг | 8.9% | 4.9% | 1124 г |
| Кальций, Ca | 18.26 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5476 г |
| Кремний, Si | 30.755 мг | 30 мг | 102.5% | 56.8% | 98 г |
| Магний, Mg | 82.22 мг | 400 мг | 20.6% | 11.4% | 486 г |
| Натрий, Na | 306.74 мг | 1300 мг | 23.6% | 13.1% | 424 г |
| Сера, S | 96.87 мг | 1000 мг | 9.7% | 5.4% | 1032 г |
| Фосфор, P | 160.1 мг | 800 мг | 20% | 11.1% | 500 г |
| Хлор, Cl | 463.33 мг | 2300 мг | 20.1% | 11.1% | 496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.955 мг | 18 мг | 16.4% | 9.1% | 609 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 5.349 мкг | 10 мкг | 53.5% | 29.7% | 187 г |
| Марганец, Mn | 0.6129 мг | 2 мг | 30.6% | 17% | 326 г |
| Медь, Cu | 275.71 мкг | 1000 мкг | 27.6% | 15.3% | 363 г |
| Молибден, Mo | 21.108 мкг | 70 мкг | 30.2% | 16.7% | 332 г |
| Никель, Ni | 4.651 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.173 мкг | 55 мкг | 5.8% | 3.2% | 1733 г |
| Титан, Ti | 12.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.52 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8598 г |
| Хром, Cr | 4.47 мкг | 50 мкг | 8.9% | 4.9% | 1119 г |
| Цинк, Zn | 1.4052 мг | 12 мг | 11.7% | 6.5% | 854 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.643 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.71 г | ~ | |||
| Валин | 0.447 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.666 г | ~ | |||
| Лизин | 0.595 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.395 г | ~ | |||
| Треонин | 0.364 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.417 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.73 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.513 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.905 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.547 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.672 г | ~ | |||
| Пролин | 0.389 г | ~ | |||
| Серин | 0.41 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.984 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.174 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.336 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.437 г | min 16.8 г | 14.5% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.93 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.319 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша с индейкой составляет 180,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».