| Нут (Варка) | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 107 г |
| Перец болгарский, сырой | 198 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 17 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Хмели-сунели | 4 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Томатный соус "Краснодарский" | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1432 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 5.7% | 1490 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.4% | 1556 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 6% | 1413 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 15.3% | 556 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2.6% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 459.5 мкг | 900 мкг | 51.1% | 43.5% | 196 г |
| альфа Каротин | 6.67 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.868 мг | 5 мг | 57.4% | 48.8% | 174 г |
| бета Криптоксантин | 27.537 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 237.817 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.4% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 5.22 мг | 500 мг | 1% | 0.9% | 9579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 3.6% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 12.2% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.097 мкг | 400 мкг | 6.8% | 5.8% | 1476 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.21 мг | 90 мг | 46.9% | 39.9% | 213 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.804 мг | 15 мг | 5.4% | 4.6% | 1866 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.429 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11655 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 6.8% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6352 мг | 20 мг | 8.2% | 7% | 1223 г |
| Ниацин | 0.312 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 442.57 мг | 2500 мг | 17.7% | 15.1% | 565 г |
| Кальций, Ca | 65.35 мг | 1000 мг | 6.5% | 5.5% | 1530 г |
| Кремний, Si | 19.368 мг | 30 мг | 64.6% | 54.9% | 155 г |
| Магний, Mg | 47.89 мг | 400 мг | 12% | 10.2% | 835 г |
| Натрий, Na | 550.58 мг | 1300 мг | 42.4% | 36.1% | 236 г |
| Сера, S | 48.99 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.2% | 2041 г |
| Фосфор, P | 128.6 мг | 800 мг | 16.1% | 13.7% | 622 г |
| Хлор, Cl | 778.68 мг | 2300 мг | 33.9% | 28.8% | 295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.342 мг | 18 мг | 7.5% | 6.4% | 1341 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 3.853 мкг | 10 мкг | 38.5% | 32.7% | 260 г |
| Литий, Li | 1.263 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6183 мг | 2 мг | 30.9% | 26.3% | 323 г |
| Медь, Cu | 225.75 мкг | 1000 мкг | 22.6% | 19.2% | 443 г |
| Молибден, Mo | 15.64 мкг | 70 мкг | 22.3% | 19% | 448 г |
| Никель, Ni | 46.488 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.477 мкг | 55 мкг | 11.8% | 10% | 849 г |
| Титан, Ti | 48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.76 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 69444 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.8364 мг | 12 мг | 7% | 6% | 1435 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.711 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.562 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.429 г | min 16.8 г | 8.5% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.386 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Нут тушеный с овощами составляет 117,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».