Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с луком 10.11.25г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с луком 10.11.25г

Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Индейка 400 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 100 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с луком 10.11.25г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.6 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 654 г
Белки 30.4 г 76 г 40% 15.5% 250 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 8.5% 459 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 0.7% 5214 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 49.3 г 2273 г 2.2% 0.9% 4611 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.6 мкг 900 мкг 6.3% 2.4% 1590 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.2% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 6.3% 621 г
Витамин В4, холин 94.95 мг 500 мг 19% 7.4% 527 г
Витамин В5, пантотеновая 1.213 мг 5 мг 24.3% 9.4% 412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.844 мг 2 мг 42.2% 16.4% 237 г
Витамин В9, фолаты 14.667 мкг 400 мкг 3.7% 1.4% 2727 г
Витамин В12, кобаламин 1.752 мкг 3 мкг 58.4% 22.7% 171 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 0.7% 5202 г
Витамин D, кальциферол 0.422 мкг 10 мкг 4.2% 1.6% 2370 г
Витамин D3, холекальциферол 0.4 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 0.7% 5226 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 1.353 мкг 50 мкг 2.7% 1% 3695 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 10.5277 мг 20 мг 52.6% 20.4% 190 г
Ниацин 0.083 мг ~
Бетаин 1.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 404.13 мг 2500 мг 16.2% 6.3% 619 г
Кальций, Ca 52.78 мг 1000 мг 5.3% 2.1% 1895 г
Кремний, Si 1.617 мг 30 мг 5.4% 2.1% 1855 г
Магний, Mg 42.88 мг 400 мг 10.7% 4.2% 933 г
Натрий, Na 283.45 мг 1300 мг 21.8% 8.5% 459 г
Сера, S 320.93 мг 1000 мг 32.1% 12.5% 312 г
Фосфор, P 287.6 мг 800 мг 36% 14% 278 г
Хлор, Cl 32.41 мг 2300 мг 1.4% 0.5% 7097 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145 мкг ~
Бор, B 64.7 мкг ~
Железо, Fe 1.519 мг 18 мг 8.4% 3.3% 1185 г
Йод, I 2.96 мкг 150 мкг 2% 0.8% 5068 г
Кобальт, Co 1.732 мкг 10 мкг 17.3% 6.7% 577 г
Марганец, Mn 0.1249 мг 2 мг 6.2% 2.4% 1601 г
Медь, Cu 139.52 мкг 1000 мкг 14% 5.4% 717 г
Молибден, Mo 1.567 мкг 70 мкг 2.2% 0.9% 4467 г
Никель, Ni 0.97 мкг ~
Олово, Sn 4.07 мкг ~
Рубидий, Rb 153.9 мкг ~
Селен, Se 28.683 мкг 55 мкг 52.2% 20.3% 192 г
Стронций, Sr 5.33 мкг ~
Фтор, F 15.35 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26059 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1% 3937 г
Цинк, Zn 2.7783 мг 12 мг 23.2% 9% 432 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 1.714 г ~
Валин 0.937 г ~
Гистидин* 0.774 г ~
Изолейцин 0.838 г ~
Лейцин 1.998 г ~
Лизин 2.359 г ~
Метионин 0.745 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 1.05 г ~
Триптофан 0.304 г ~
Фенилаланин 0.942 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аланин 1.625 г ~
Аспарагиновая кислота 2.312 г ~
Гидроксипролин 0.192 г ~
Глицин 1.406 г ~
Глутаминовая кислота 3.981 г ~
Пролин 1.657 г ~
Серин 1.156 г ~
Тирозин 0.849 г ~
Цистеин 0.274 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.144 г от 0.9 до 3.7 г 16% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.703 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.752 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.314 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.487 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.847 г min 16.8 г 22.9% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.235 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.193 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.145 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.727 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.176 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.747 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.433 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.106 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.088 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.083 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.064 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.06 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.019 г ~

Энергетическая ценность Индейка с луком 10.11.25г составляет 257,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок