| Говядина, грудинка (мякоть) (Варка без слива) | 1800 г |
| Ноги свиные (Варка без слива) | 600 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 316.7 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 532 г |
| Белки | 27.7 г | 76 г | 36.4% | 11.5% | 274 г |
| Жиры | 22.7 г | 56 г | 40.5% | 12.8% | 247 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 0.8% | 3919 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 3.6% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 124.6 мг | 500 мг | 24.9% | 7.9% | 401 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.896 мг | 5 мг | 17.9% | 5.7% | 558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.719 мг | 2 мг | 36% | 11.4% | 278 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.778 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.2% | 2707 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.349 мкг | 3 мкг | 145% | 45.8% | 69 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.025 мг | 15 мг | 6.8% | 2.1% | 1463 г |
| Витамин Н, биотин | 5.325 мкг | 50 мкг | 10.7% | 3.4% | 939 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.6009 мг | 20 мг | 68% | 21.5% | 147 г |
| Ниацин | 5.547 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.67 мг | 2500 мг | 10.4% | 3.3% | 959 г |
| Кальций, Ca | 15.44 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6477 г |
| Магний, Mg | 27.9 мг | 400 мг | 7% | 2.2% | 1434 г |
| Натрий, Na | 56.5 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.4% | 2301 г |
| Сера, S | 408.28 мг | 1000 мг | 40.8% | 12.9% | 245 г |
| Фосфор, P | 236.3 мг | 800 мг | 29.5% | 9.3% | 339 г |
| Хлор, Cl | 105.62 мг | 2300 мг | 4.6% | 1.5% | 2178 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.927 мг | 18 мг | 21.8% | 6.9% | 458 г |
| Йод, I | 12.83 мкг | 150 мкг | 8.6% | 2.7% | 1169 г |
| Кобальт, Co | 12.559 мкг | 10 мкг | 125.6% | 39.7% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.0741 мг | 2 мг | 3.7% | 1.2% | 2699 г |
| Медь, Cu | 324.11 мкг | 1000 мкг | 32.4% | 10.2% | 309 г |
| Молибден, Mo | 20.769 мкг | 70 мкг | 29.7% | 9.4% | 337 г |
| Никель, Ni | 15.888 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 134.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.21 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 26190 г |
| Фтор, F | 111.83 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 0.9% | 3577 г |
| Хром, Cr | 15.36 мкг | 50 мкг | 30.7% | 9.7% | 326 г |
| Цинк, Zn | 5.6601 мг | 12 мг | 47.2% | 14.9% | 212 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.385 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец составляет 316,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».