Мой здоровый рацион

Рецепт Ореховый соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ореховый соус

Арахисовое масло (паста), гладкое, без соли 16 г
Соевый соус 7 г
Масло оливковое 7 г
Способ приготовления

30г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховый соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 535 ккал 1684 ккал 31.8% 5.9% 315 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 3.6% 514 г
Жиры 50.2 г 56 г 89.6% 16.7% 112 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 1% 1825 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 3% 625 г
Вода 1 г 2273 г 227300 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 0.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 0.6% 3214 г
Витамин В4, холин 33.6 мг 500 мг 6.7% 1.3% 1488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.565 мг 5 мг 11.3% 2.1% 885 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 2.7% 690 г
Витамин В9, фолаты 39.467 мкг 400 мкг 9.9% 1.9% 1014 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.618 мг 15 мг 50.8% 9.5% 197 г
бета Токоферол 0.128 мг ~
гамма Токоферол 4.96 мг ~
дельта Токоферол 0.315 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Дигидрофиллохинон 0.427 мкг ~
Витамин РР, НЭ 7.1483 мг 20 мг 35.7% 6.7% 280 г
Бетаин 0.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.13 мг 2500 мг 13.8% 2.6% 722 г
Кальций, Ca 22.93 мг 1000 мг 2.3% 0.4% 4361 г
Магний, Mg 82.13 мг 400 мг 20.5% 3.8% 487 г
Натрий, Na 1331.27 мг 1300 мг 102.4% 19.1% 98 г
Фосфор, P 191.4 мг 800 мг 23.9% 4.5% 418 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.091 мг 18 мг 6.1% 1.1% 1650 г
Марганец, Mn 0.7819 мг 2 мг 39.1% 7.3% 256 г
Медь, Cu 252.27 мкг 1000 мкг 25.2% 4.7% 396 г
Селен, Se 2.987 мкг 55 мкг 5.4% 1% 1841 г
Цинк, Zn 1.552 мг 12 мг 12.9% 2.4% 773 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.555 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.45 г ~
Валин 0.41 г ~
Гистидин* 0.292 г ~
Изолейцин 0.323 г ~
Лейцин 0.81 г ~
Лизин 0.357 г ~
Метионин 0.139 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.629 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.48 г ~
Аспарагиновая кислота 1.6 г ~
Глицин 0.753 г ~
Глутаминовая кислота 2.667 г ~
Пролин 0.738 г ~
Серин 0.776 г ~
Тирозин 0.434 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 10.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 18.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 54.4 мг ~
бета Ситостерол 23.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.068 г ~
14:0 Миристиновая 0.113 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.09 г ~
18:0 Стеариновая 1.516 г ~
20:0 Арахиновая 0.527 г ~
22:0 Бегеновая 0.731 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.235 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 28.257 г min 16.8 г 168.2% 31.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.362 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 27.489 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.419 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.219 г от 11.2 до 20.6 г 91.2% 17%
18:2 Линолевая (ud) 10.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Ореховый соус составляет 535 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов