Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца "Ксюша". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца "Ксюша"

Дрожжи прессованные (*эргостерин) 20 г
Вода 160 г
Соль йодированная 6 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Запекание) 180 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 70 г
Кетчуп 20 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 5 г
Колбаса вареная, докторская 150 г
Сахар песок 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца "Ксюша"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 905 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 5.6% 962 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6.7% 800 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 5.4% 986 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.5% 3631 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.3 мкг 900 мкг 4.5% 2.4% 2233 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.9% 6098 г
Ликопин 473.775 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.947 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.215 мг 1.5 мг 14.3% 7.7% 698 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 6.7% 807 г
Витамин В4, холин 41.66 мг 500 мг 8.3% 4.5% 1200 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 4.2% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 4.2% 1282 г
Витамин В9, фолаты 29.5 мкг 400 мкг 7.4% 4% 1356 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 0.9% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин D, кальциферол 0.219 мкг 10 мкг 2.2% 1.2% 4566 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 0.9% 5725 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.743 мкг 50 мкг 7.5% 4% 1336 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.6323 мг 20 мг 18.2% 9.8% 551 г
Ниацин 1.912 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.18 мг 2500 мг 6.7% 3.6% 1487 г
Кальций, Ca 22.18 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4509 г
Кремний, Si 1.192 мг 30 мг 4% 2.2% 2517 г
Магний, Mg 16.05 мг 400 мг 4% 2.2% 2492 г
Натрий, Na 256.32 мг 1300 мг 19.7% 10.6% 507 г
Сера, S 72 мг 1000 мг 7.2% 3.9% 1389 г
Фосфор, P 106.4 мг 800 мг 13.3% 7.2% 752 г
Хлор, Cl 35.01 мг 2300 мг 1.5% 0.8% 6570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 316.7 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 26.82 мкг ~
Железо, Fe 1.204 мг 18 мг 6.7% 3.6% 1495 г
Йод, I 42.53 мкг 150 мкг 28.4% 15.3% 353 г
Кобальт, Co 2.225 мкг 10 мкг 22.3% 12% 449 г
Марганец, Mn 0.3362 мг 2 мг 16.8% 9% 595 г
Медь, Cu 66.63 мкг 1000 мкг 6.7% 3.6% 1501 г
Молибден, Mo 5.574 мкг 70 мкг 8% 4.3% 1256 г
Никель, Ni 2.162 мкг ~
Олово, Sn 1.55 мкг ~
Рубидий, Rb 17.7 мкг ~
Селен, Se 4.998 мкг 55 мкг 9.1% 4.9% 1100 г
Титан, Ti 3.28 мкг ~
Фтор, F 41.33 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9678 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.8% 2994 г
Цинк, Zn 0.3945 мг 12 мг 3.3% 1.8% 3042 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.689 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.273 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.364 г ~
Лизин 0.356 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.37 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 0.756 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.232 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.13 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.513 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.679 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.252 г min 16.8 г 19.4% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.254 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.93 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.643 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.514 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.104 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Пицца "Ксюша" составляет 186 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».