Мой здоровый рацион

Рецепт мегаомлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мегаомлет

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 160 г
Фасоль (стручок) (Приготовление пюре) 200 г
Шпинат (Жарка) 80 г
Брокколи (Жарка) 200 г
Способ приготовления

все смешать и жарить )

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мегаомлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.6 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2734 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 10.1% 1617 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8.9% 1806 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.9% 5475 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.6% 1538 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 6% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.1 мкг 900 мкг 19.9% 32.3% 503 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.405 мг 5 мг 8.1% 13.1% 1235 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 5.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 19% 857 г
Витамин В4, холин 55.28 мг 500 мг 11.1% 18% 904 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 19.3% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 10.4% 1575 г
Витамин В9, фолаты 30.87 мкг 400 мкг 7.7% 12.5% 1296 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 15.9% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 17.14 мг 90 мг 19% 30.8% 525 г
Витамин D, кальциферол 0.39 мкг 10 мкг 3.9% 6.3% 2564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 5.7% 2830 г
Витамин Н, биотин 5.01 мкг 50 мкг 10% 16.2% 998 г
Витамин К, филлохинон 61.1 мкг 120 мкг 50.9% 82.6% 196 г
Витамин РР, НЭ 1.4983 мг 20 мг 7.5% 12.2% 1335 г
Ниацин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.81 мг 2500 мг 9.8% 15.9% 1025 г
Кальций, Ca 92.87 мг 1000 мг 9.3% 15.1% 1077 г
Магний, Mg 22.7 мг 400 мг 5.7% 9.3% 1762 г
Натрий, Na 52.95 мг 1300 мг 4.1% 6.7% 2455 г
Сера, S 44.16 мг 1000 мг 4.4% 7.1% 2264 г
Фосфор, P 98.8 мг 800 мг 12.4% 20.1% 810 г
Хлор, Cl 82.77 мг 2300 мг 3.6% 5.8% 2779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.9 мкг ~
Железо, Fe 1.698 мг 18 мг 9.4% 15.3% 1060 г
Йод, I 7.97 мкг 150 мкг 5.3% 8.6% 1882 г
Кобальт, Co 2.07 мкг 10 мкг 20.7% 33.6% 483 г
Марганец, Mn 0.1257 мг 2 мг 6.3% 10.2% 1591 г
Медь, Cu 31.18 мкг 1000 мкг 3.1% 5% 3207 г
Молибден, Mo 3.582 мкг 70 мкг 5.1% 8.3% 1954 г
Олово, Sn 6.73 мкг ~
Селен, Se 6.886 мкг 55 мкг 12.5% 20.3% 799 г
Стронций, Sr 8.8 мкг ~
Фтор, F 19.46 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20555 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 5.5% 2941 г
Цинк, Zn 0.5197 мг 12 мг 4.3% 7% 2309 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.32 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.34 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.823 г min 16.8 г 4.9% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.677 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.209 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность мегаомлет составляет 61,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».