Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Протеин растительный 2 порция
Овсяная мука 150 г
Мука из зеленых бананов 150 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Чеснок, порошок 5 г
Базилик, сушеный 10 г
Куриная грудка (филе) 120 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.4 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 609 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 8.4% 429 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 3.2% 1143 г
Углеводы 40.1 г 219 г 18.3% 6.6% 546 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.4% 1053 г
Вода 33.3 г 2273 г 1.5% 0.5% 6826 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.2 мкг 900 мкг 9% 3.3% 1108 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 1.785 мкг ~
бета Каротин 2.315 мг 5 мг 46.3% 16.8% 216 г
бета Криптоксантин 0.379 мкг ~
Ликопин 6.209 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.167 мкг ~
Витамин В1, тиамин 12.449 мг 1.5 мг 829.9% 300.3% 12 г
Витамин В2, рибофлавин 12.899 мг 1.8 мг 716.6% 259.3% 14 г
Витамин В4, холин 27.29 мг 500 мг 5.5% 2% 1832 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 3.3% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 71.147 мг 2 мг 3557.4% 1287% 3 г
Витамин В9, фолаты 17.622 мкг 400 мкг 4.4% 1.6% 2270 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 1.6% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 11.54 мг 90 мг 12.8% 4.6% 780 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 16393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.745 мг 15 мг 18.3% 6.6% 546 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.856 мкг 50 мкг 1.7% 0.6% 5841 г
Витамин К, филлохинон 29 мкг 120 мкг 24.2% 8.8% 414 г
Витамин РР, НЭ 3.3567 мг 20 мг 16.8% 6.1% 596 г
Ниацин 2.616 мг ~
Бетаин 0.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 434.72 мг 2500 мг 17.4% 6.3% 575 г
Кальций, Ca 110.28 мг 1000 мг 11% 4% 907 г
Магний, Mg 73.09 мг 400 мг 18.3% 6.6% 547 г
Натрий, Na 72.53 мг 1300 мг 5.6% 2% 1792 г
Сера, S 70.31 мг 1000 мг 7% 2.5% 1422 г
Фосфор, P 173.3 мг 800 мг 21.7% 7.9% 462 г
Хлор, Cl 130.17 мг 2300 мг 5.7% 2.1% 1767 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.15 мг 18 мг 17.5% 6.3% 571 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 0.6% 5859 г
Кобальт, Co 5.656 мкг 10 мкг 56.6% 20.5% 177 г
Марганец, Mn 0.2043 мг 2 мг 10.2% 3.7% 979 г
Медь, Cu 128.38 мкг 1000 мкг 12.8% 4.6% 779 г
Молибден, Mo 6.825 мкг 70 мкг 9.8% 3.5% 1026 г
Селен, Se 6.312 мкг 55 мкг 11.5% 4.2% 871 г
Фтор, F 24.64 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16234 г
Хром, Cr 4.74 мкг 50 мкг 9.5% 3.4% 1055 г
Цинк, Zn 0.8009 мг 12 мг 6.7% 2.4% 1498 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.205 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.541 г ~
Аргинин* 0.436 г ~
Валин 0.381 г ~
Гистидин* 0.354 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.532 г ~
Лизин 0.621 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.534 г ~
Заменимые аминокислоты 0.899 г ~
Аланин 0.307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.516 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 0.897 г ~
Пролин 0.391 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.111 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.738 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.414 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.08 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.156 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.484 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.638 г min 16.8 г 3.8% 1.4%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.555 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.094 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 276,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».