| Печень говяжья (Жарка) | 764 г |
| Печень говяжья (Жарка) | 764 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 996 г |
| Белки | 25.4 г | 76 г | 33.4% | 19.8% | 299 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 3.7% | 1600 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2.3% | 2576 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3788 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11079.5 мкг | 900 мкг | 1231.1% | 728.5% | 8 г |
| бета Каротин | 1.371 мг | 5 мг | 27.4% | 16.2% | 365 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.358 мг | 1.5 мг | 23.9% | 14.1% | 419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.968 мг | 1.8 мг | 164.9% | 97.6% | 61 г |
| Витамин В4, холин | 1024.19 мг | 500 мг | 204.8% | 121.2% | 49 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 10.968 мг | 5 мг | 219.4% | 129.8% | 46 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.129 мг | 2 мг | 56.5% | 33.4% | 177 г |
| Витамин В9, фолаты | 387.097 мкг | 400 мкг | 96.8% | 57.3% | 103 г |
| Витамин В12, кобаламин | 96.774 мкг | 3 мкг | 3225.8% | 1908.8% | 3 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.97 мг | 90 мг | 17.7% | 10.5% | 564 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.935 мкг | 10 мкг | 19.4% | 11.5% | 517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.452 мг | 15 мг | 9.7% | 5.7% | 1033 г |
| Витамин Н, биотин | 158.065 мкг | 50 мкг | 316.1% | 187% | 32 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 2.5% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 20.9677 мг | 20 мг | 104.8% | 62% | 95 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.84 мг | 2500 мг | 11.8% | 7% | 848 г |
| Кальций, Ca | 11.9 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8403 г |
| Магний, Mg | 23.23 мг | 400 мг | 5.8% | 3.4% | 1722 г |
| Натрий, Na | 110.71 мг | 1300 мг | 8.5% | 5% | 1174 г |
| Сера, S | 385.48 мг | 1000 мг | 38.5% | 22.8% | 259 г |
| Фосфор, P | 476.1 мг | 800 мг | 59.5% | 35.2% | 168 г |
| Хлор, Cl | 161.29 мг | 2300 мг | 7% | 4.1% | 1426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 10.35 мг | 18 мг | 57.5% | 34% | 174 г |
| Йод, I | 10.16 мкг | 150 мкг | 6.8% | 4% | 1476 г |
| Кобальт, Co | 32.097 мкг | 10 мкг | 321% | 189.9% | 31 г |
| Марганец, Mn | 0.5081 мг | 2 мг | 25.4% | 15% | 394 г |
| Медь, Cu | 6129.03 мкг | 1000 мкг | 612.9% | 362.7% | 16 г |
| Молибден, Mo | 177.419 мкг | 70 мкг | 253.5% | 150% | 39 г |
| Селен, Se | 64.032 мкг | 55 мкг | 116.4% | 68.9% | 86 г |
| Фтор, F | 370.97 мкг | 4000 мкг | 9.3% | 5.5% | 1078 г |
| Хром, Cr | 51.61 мкг | 50 мкг | 103.2% | 61.1% | 97 г |
| Цинк, Zn | 8.0645 мг | 12 мг | 67.2% | 39.8% | 149 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 435.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Оладьи из печени составляет 169 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».