Мой здоровый рацион

Рецепт Котлетка куриная с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлетка куриная с кабачком

Куриная грудка (филе) (Запекание) 50 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 50 г
Лук репчатый (Запекание) 20 г
Кабачок (Запекание) 24 г
Яйцо куриное (Запекание) 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетка куриная с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.8 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1171 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 20% 347 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.7% 1217 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.9% 7552 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.8% 1818 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.1% 3362 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.5 мкг 900 мкг 2.9% 2% 3396 г
Ретинол 0.022 мг ~
альфа Каротин 0.12 мкг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
бета Криптоксантин 0.25 мкг ~
Ликопин 0.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 59.54 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.2% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 6.3% 1111 г
Витамин В4, холин 79.68 мг 500 мг 15.9% 11.1% 628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.793 мг 5 мг 15.9% 11.1% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.611 мг 2 мг 30.6% 21.3% 327 г
Витамин В9, фолаты 7.584 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5274 г
Витамин В12, кобаламин 0.428 мкг 3 мкг 14.3% 9.9% 701 г
Витамин C, аскорбиновая 2.24 мг 90 мг 2.5% 1.7% 4018 г
Витамин D, кальциферол 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 2.2% 3268 г
гамма Токоферол 0.101 мг ~
Витамин Н, биотин 1.224 мкг 50 мкг 2.4% 1.7% 4085 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 2.4% 2927 г
Витамин РР, НЭ 6.7099 мг 20 мг 33.5% 23.3% 298 г
Ниацин 5.176 мг ~
Бетаин 5.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.02 мг 2500 мг 14.4% 10% 696 г
Кальций, Ca 27.05 мг 1000 мг 2.7% 1.9% 3697 г
Кремний, Si 7.124 мг 30 мг 23.7% 16.5% 421 г
Магний, Mg 59.35 мг 400 мг 14.8% 10.3% 674 г
Натрий, Na 469.66 мг 1300 мг 36.1% 25.1% 277 г
Сера, S 226.22 мг 1000 мг 22.6% 15.7% 442 г
Фосфор, P 193.7 мг 800 мг 24.2% 16.8% 413 г
Хлор, Cl 643.8 мг 2300 мг 28% 19.5% 357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.9 мкг ~
Бор, B 38.4 мкг ~
Ванадий, V 1.29 мкг ~
Железо, Fe 1.54 мг 18 мг 8.6% 6% 1169 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 5769 г
Кобальт, Co 6.004 мкг 10 мкг 60% 41.7% 167 г
Марганец, Mn 0.2107 мг 2 мг 10.5% 7.3% 949 г
Медь, Cu 114.88 мкг 1000 мкг 11.5% 8% 870 г
Молибден, Mo 7.058 мкг 70 мкг 10.1% 7% 992 г
Никель, Ni 0.746 мкг ~
Рубидий, Rb 86.5 мкг ~
Селен, Se 21.168 мкг 55 мкг 38.5% 26.8% 260 г
Фтор, F 69.81 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 5730 г
Хром, Cr 12.36 мкг 50 мкг 24.7% 17.2% 405 г
Цинк, Zn 1.6986 мг 12 мг 14.2% 9.9% 706 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 1.671 г ~
Валин 1.177 г ~
Гистидин* 0.975 г ~
Изолейцин 1.076 г ~
Лейцин 1.902 г ~
Лизин 2.307 г ~
Метионин 0.53 г ~
Метионин + Цистеин 0.475 г ~
Треонин 1.061 г ~
Триптофан 0.316 г ~
Фенилаланин 0.968 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 1.292 г ~
Аспарагиновая кислота 2.026 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.945 г ~
Глутаминовая кислота 3.172 г ~
Пролин 0.942 г ~
Серин 0.972 г ~
Тирозин 0.854 г ~
Цистеин 0.348 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.655 г от 4.7 до 16.8 г 13.9% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.92 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.609 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.112 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.967 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.603 г min 16.8 г 9.5% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.352 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.629 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.669 г от 11.2 до 20.6 г 6% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.548 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.368 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Котлетка куриная с кабачком составляет 143,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (143.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок