| Виноградные листья, консервированные | 100 г |
| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 600 г |
| Рис, белый, среднезерный, приготовленный | 100 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.5 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 875 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 10% | 521 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 11.1% | 471 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.7% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.9% | 1053 г |
| Вода | 35.2 г | 2273 г | 1.5% | 0.8% | 6457 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.3 мкг | 900 мкг | 3.7% | 1.9% | 2703 г |
| альфа Каротин | 79.62 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 3.7% | 1393 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 188.228 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.5% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 5.5% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 53.46 мг | 500 мг | 10.7% | 5.6% | 935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.999 мг | 5 мг | 20% | 10.4% | 501 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 9.3% | 559 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.278 мкг | 400 мкг | 7.6% | 3.9% | 1321 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.975 мкг | 3 мкг | 65.8% | 34.2% | 152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.46 мг | 90 мг | 3.8% | 2% | 2601 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.724 мг | 15 мг | 4.8% | 2.5% | 2072 г |
| Витамин Н, биотин | 2.449 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.5% | 2042 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 5.4% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8475 мг | 20 мг | 34.2% | 17.8% | 292 г |
| Ниацин | 3.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.89 мг | 2500 мг | 11% | 5.7% | 906 г |
| Кальций, Ca | 53.26 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.8% | 1878 г |
| Магний, Mg | 22.54 мг | 400 мг | 5.6% | 2.9% | 1775 г |
| Натрий, Na | 407.87 мг | 1300 мг | 31.4% | 16.3% | 319 г |
| Сера, S | 187.41 мг | 1000 мг | 18.7% | 9.7% | 534 г |
| Фосфор, P | 155.5 мг | 800 мг | 19.4% | 10.1% | 514 г |
| Хлор, Cl | 50.47 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.1% | 4557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.706 мг | 18 мг | 15% | 7.8% | 665 г |
| Йод, I | 6.15 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.1% | 2439 г |
| Кобальт, Co | 6.38 мкг | 10 мкг | 63.8% | 33.1% | 157 г |
| Марганец, Mn | 0.1655 мг | 2 мг | 8.3% | 4.3% | 1208 г |
| Медь, Cu | 395.04 мкг | 1000 мкг | 39.5% | 20.5% | 253 г |
| Молибден, Mo | 8.81 мкг | 70 мкг | 12.6% | 6.5% | 795 г |
| Никель, Ni | 7.101 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 57.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.243 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.2% | 4425 г |
| Фтор, F | 91.71 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.2% | 4362 г |
| Хром, Cr | 6.61 мкг | 50 мкг | 13.2% | 6.9% | 756 г |
| Цинк, Zn | 2.7389 мг | 12 мг | 22.8% | 11.8% | 438 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.348 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Долма составляет 192,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».