| Кефир 1% жирности | 220 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 190 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Пищевая сода | 4 г |
| Яйцо куриное | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.4 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 918 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 5.9% | 927 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 3.1% | 1750 г |
| Углеводы | 30.2 г | 219 г | 13.8% | 7.5% | 725 г |
| Углеводы (общие) | 31.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.8% | 1429 г |
| Вода | 54.2 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4194 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.7 мкг | 900 мкг | 5.5% | 3% | 1811 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.7% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 5.5% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 72 мг | 500 мг | 14.4% | 7.9% | 694 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 5.9% | 914 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 3.3% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.605 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2% | 2739 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.286 мкг | 3 мкг | 9.5% | 5.2% | 1049 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.426 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.3% | 2347 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.72 мг | 15 мг | 4.8% | 2.6% | 2083 г |
| Витамин Н, биотин | 6.306 мкг | 50 мкг | 12.6% | 6.9% | 793 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3185 мг | 20 мг | 11.6% | 6.3% | 863 г |
| Ниацин | 0.567 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.24 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.2% | 1733 г |
| Кальций, Ca | 76.95 мг | 1000 мг | 7.7% | 4.2% | 1300 г |
| Кремний, Si | 1.614 мг | 30 мг | 5.4% | 2.9% | 1859 г |
| Магний, Mg | 15.47 мг | 400 мг | 3.9% | 2.1% | 2586 г |
| Натрий, Na | 611.27 мг | 1300 мг | 47% | 25.6% | 213 г |
| Сера, S | 77.41 мг | 1000 мг | 7.7% | 4.2% | 1292 г |
| Фосфор, P | 114.1 мг | 800 мг | 14.3% | 7.8% | 701 г |
| Хлор, Cl | 591.51 мг | 2300 мг | 25.7% | 14% | 389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 446.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.033 мг | 18 мг | 5.7% | 3.1% | 1742 г |
| Йод, I | 8.63 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.2% | 1738 г |
| Кобальт, Co | 3.104 мкг | 10 мкг | 31% | 16.9% | 322 г |
| Марганец, Mn | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 6.5% | 837 г |
| Медь, Cu | 63.17 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 3.4% | 1583 г |
| Молибден, Mo | 9.459 мкг | 70 мкг | 13.5% | 7.4% | 740 г |
| Никель, Ni | 0.887 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.831 мкг | 55 мкг | 17.9% | 9.8% | 559 г |
| Стронций, Sr | 7.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.74 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13918 г |
| Хром, Cr | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.8% | 1931 г |
| Цинк, Zn | 0.6864 мг | 12 мг | 5.7% | 3.1% | 1748 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.391 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лизин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.513 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.9% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.981 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.09 г | min 16.8 г | 6.5% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.782 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.263 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи составляет 183,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».