Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка детская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка детская

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Творог Тёма 20 г
Яблоко (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка детская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.3 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1051 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 7.4% 844 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.9% 903 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 4.8% 1296 г
Углеводы (общие) 19.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.7% 1333 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.9% 3304 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.3 мкг 900 мкг 13.4% 8.4% 748 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 8.2% 766 г
Витамин В4, холин 127.31 мг 500 мг 25.5% 15.9% 393 г
Витамин В5, пантотеновая 0.726 мг 5 мг 14.5% 9% 689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 3.6% 1754 г
Витамин В9, фолаты 5.851 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6836 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 5.2% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 1.2% 4918 г
Витамин D, кальциферол 1.021 мкг 10 мкг 10.2% 6.4% 979 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.631 мг 15 мг 4.2% 2.6% 2377 г
Витамин Н, биотин 10.263 мкг 50 мкг 20.5% 12.8% 487 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.2826 мг 20 мг 11.4% 7.1% 876 г
Ниацин 0.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.52 мг 2500 мг 8% 5% 1247 г
Кальций, Ca 47.28 мг 1000 мг 4.7% 2.9% 2115 г
Кремний, Si 1.494 мг 30 мг 5% 3.1% 2008 г
Магний, Mg 12.47 мг 400 мг 3.1% 1.9% 3208 г
Натрий, Na 78.76 мг 1300 мг 6.1% 3.8% 1651 г
Сера, S 99.72 мг 1000 мг 10% 6.2% 1003 г
Фосфор, P 116.4 мг 800 мг 14.6% 9.1% 687 г
Хлор, Cl 83.06 мг 2300 мг 3.6% 2.2% 2769 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228.3 мкг ~
Бор, B 103.2 мкг ~
Ванадий, V 17.43 мкг ~
Железо, Fe 2.343 мг 18 мг 13% 8.1% 768 г
Йод, I 9.42 мкг 150 мкг 6.3% 3.9% 1592 г
Кобальт, Co 5.725 мкг 10 мкг 57.3% 35.7% 175 г
Литий, Li 0.316 мкг ~
Марганец, Mn 0.1336 мг 2 мг 6.7% 4.2% 1497 г
Медь, Cu 105.36 мкг 1000 мкг 10.5% 6.6% 949 г
Молибден, Mo 7.596 мкг 70 мкг 10.9% 6.8% 922 г
Никель, Ni 7.094 мкг ~
Олово, Sn 0.92 мкг ~
Рубидий, Rb 24.9 мкг ~
Селен, Se 15.582 мкг 55 мкг 28.3% 17.7% 353 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Титан, Ti 1.94 мкг ~
Фтор, F 34.78 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11501 г
Хром, Cr 3.98 мкг 50 мкг 8% 5% 1256 г
Цинк, Zn 0.7479 мг 12 мг 6.2% 3.9% 1604 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.308 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.403 г ~
Валин 0.394 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.554 г ~
Лизин 0.462 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.368 г ~
Треонин 0.313 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.332 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.579 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.366 г ~
Аспарагиновая кислота 0.656 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.912 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.477 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.916 г от 4.7 до 16.8 г 19.5% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 264.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.469 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.034 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.444 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.307 г min 16.8 г 13.7% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.197 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.064 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.585 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.555 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка детская составляет 160,3 кКал.

  • Порция = 36 гр (57.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».