| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 114 г |
| Панировочные сухари | 24 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 24 г |
| Ветчина особая | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.5 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 760 г |
| Белки | 26 г | 76 г | 34.2% | 15.4% | 292 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 6% | 757 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 2.4% | 1904 г |
| Углеводы (общие) | 12.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 52.6 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4321 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 2.5% | 1800 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.26 мг | 1.5 мг | 17.3% | 7.8% | 577 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 4.7% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 31.62 мг | 500 мг | 6.3% | 2.8% | 1581 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.128 мг | 5 мг | 22.6% | 10.2% | 443 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.47 мг | 2 мг | 23.5% | 10.6% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.582 мкг | 400 мкг | 8.4% | 3.8% | 1191 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.458 мкг | 3 мкг | 15.3% | 6.9% | 655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.159 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.7% | 6289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.343 мг | 15 мг | 2.3% | 1% | 4373 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.126 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.381 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 13123 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.182 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 8.3452 мг | 20 мг | 41.7% | 18.8% | 240 г |
| Ниацин | 7.579 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.95 мг | 2500 мг | 10.9% | 4.9% | 919 г |
| Кальций, Ca | 184.53 мг | 1000 мг | 18.5% | 8.4% | 542 г |
| Магний, Mg | 69.95 мг | 400 мг | 17.5% | 7.9% | 572 г |
| Натрий, Na | 449.15 мг | 1300 мг | 34.6% | 15.6% | 289 г |
| Сера, S | 252.37 мг | 1000 мг | 25.2% | 11.4% | 396 г |
| Фосфор, P | 246.9 мг | 800 мг | 30.9% | 14% | 324 г |
| Хлор, Cl | 252.74 мг | 2300 мг | 11% | 5% | 910 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.138 мг | 18 мг | 11.9% | 5.4% | 842 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 6.156 мкг | 10 мкг | 61.6% | 27.8% | 162 г |
| Марганец, Mn | 0.1806 мг | 2 мг | 9% | 4.1% | 1107 г |
| Медь, Cu | 107.66 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 4.9% | 929 г |
| Молибден, Mo | 6.573 мкг | 70 мкг | 9.4% | 4.2% | 1065 г |
| Селен, Se | 19.834 мкг | 55 мкг | 36.1% | 16.3% | 277 г |
| Фтор, F | 77.68 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.9% | 5149 г |
| Хром, Cr | 14.94 мкг | 50 мкг | 29.9% | 13.5% | 335 г |
| Цинк, Zn | 1.7486 мг | 12 мг | 14.6% | 6.6% | 686 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.875 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.417 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.64 г | ~ | |||
| Валин | 1.401 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.333 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.036 г | ~ | |||
| Лизин | 2.4 г | ~ | |||
| Метионин | 0.482 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.808 г | ~ | |||
| Треонин | 1.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.435 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.966 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.355 г | ~ | |||
| Аланин | 1.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.875 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.867 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.669 г | ~ | |||
| Пролин | 1.404 г | ~ | |||
| Серин | 1.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.997 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.419 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.49 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.4% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.324 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.359 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.065 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.209 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.192 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.408 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.451 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.718 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.663 г | min 16.8 г | 9.9% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.746 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.524 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.572 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Кордон блю составляет 221,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».