| Капуста белокочанная | 1400 г |
| Масло оливковое | 34 г |
| Морковь, желтая | 220 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Перец сладкий | 200 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 290 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2076 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 5.1% | 2452 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7% | 1750 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 5.5% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 22.2% | 556 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 4.2% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.9 мкг | 900 мкг | 12.3% | 15.2% | 812 г |
| бета Каротин | 0.715 мг | 5 мг | 14.3% | 17.6% | 699 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 7.3% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 7.8% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 14.2 мг | 500 мг | 2.8% | 3.5% | 3521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 3.3% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 14.7% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.004 мкг | 400 мкг | 8.3% | 10.2% | 1212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 111.83 мг | 90 мг | 124.3% | 153.3% | 80 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.887 мг | 15 мг | 5.9% | 7.3% | 1691 г |
| Витамин Н, биотин | 0.436 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 11468 г |
| Витамин К, филлохинон | 93 мкг | 120 мкг | 77.5% | 95.6% | 129 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6954 мг | 20 мг | 8.5% | 10.5% | 1180 г |
| Ниацин | 1.289 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 517.48 мг | 2500 мг | 20.7% | 25.5% | 483 г |
| Кальций, Ca | 74.55 мг | 1000 мг | 7.5% | 9.2% | 1341 г |
| Магний, Mg | 33.49 мг | 400 мг | 8.4% | 10.4% | 1194 г |
| Натрий, Na | 28.81 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.7% | 4512 г |
| Сера, S | 56.92 мг | 1000 мг | 5.7% | 7% | 1757 г |
| Фосфор, P | 65.3 мг | 800 мг | 8.2% | 10.1% | 1225 г |
| Хлор, Cl | 72.37 мг | 2300 мг | 3.1% | 3.8% | 3178 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 784.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 327.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.395 мг | 18 мг | 7.8% | 9.6% | 1290 г |
| Йод, I | 5.39 мкг | 150 мкг | 3.6% | 4.4% | 2783 г |
| Кобальт, Co | 6.104 мкг | 10 мкг | 61% | 75.2% | 164 г |
| Литий, Li | 1.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3067 мг | 2 мг | 15.3% | 18.9% | 652 г |
| Медь, Cu | 148.63 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 18.4% | 673 г |
| Молибден, Mo | 17.025 мкг | 70 мкг | 24.3% | 30% | 411 г |
| Никель, Ni | 22.192 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.506 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.1% | 10870 г |
| Фтор, F | 31.23 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12808 г |
| Хром, Cr | 7.89 мкг | 50 мкг | 15.8% | 19.5% | 634 г |
| Цинк, Zn | 0.7201 мг | 12 мг | 6% | 7.4% | 1666 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.366 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.515 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.306 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.478 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.896 г | min 16.8 г | 11.3% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.839 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.34 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста в мультиварке составляет 81,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».