| Говядина 2 кат. (Тушение) | 442 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 63 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соус томатный | 0 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Вода | 315 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 36 г |
| Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью | 315 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.5 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 913 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 9.1% | 598 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 8.1% | 667 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 3.5% | 1542 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3574 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.5 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1% | 5143 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.7% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.7% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 20.02 мг | 500 мг | 4% | 2.2% | 2498 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.562 мг | 5 мг | 11.2% | 6.1% | 890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 7.4% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.341 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4796 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.552 мкг | 3 мкг | 51.7% | 28% | 193 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.148 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.8% | 6757 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.378 мг | 15 мг | 9.2% | 5% | 1089 г |
| Витамин Н, биотин | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 3.6% | 1524 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3241 мг | 20 мг | 26.6% | 14.4% | 376 г |
| Ниацин | 2.642 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.48 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.7% | 1144 г |
| Кальций, Ca | 17.17 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5824 г |
| Кремний, Si | 0.176 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 17045 г |
| Магний, Mg | 20.26 мг | 400 мг | 5.1% | 2.8% | 1974 г |
| Натрий, Na | 193.57 мг | 1300 мг | 14.9% | 8.1% | 672 г |
| Сера, S | 144.94 мг | 1000 мг | 14.5% | 7.9% | 690 г |
| Фосфор, P | 138.5 мг | 800 мг | 17.3% | 9.4% | 578 г |
| Хлор, Cl | 45.83 мг | 2300 мг | 2% | 1.1% | 5019 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.863 мг | 18 мг | 10.4% | 5.6% | 966 г |
| Йод, I | 5.55 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2% | 2703 г |
| Кобальт, Co | 4.922 мкг | 10 мкг | 49.2% | 26.7% | 203 г |
| Марганец, Mn | 0.2494 мг | 2 мг | 12.5% | 6.8% | 802 г |
| Медь, Cu | 141.32 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 7.6% | 708 г |
| Молибден, Mo | 7.239 мкг | 70 мкг | 10.3% | 5.6% | 967 г |
| Никель, Ni | 4.987 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 40.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.297 мкг | 55 мкг | 9.6% | 5.2% | 1038 г |
| Титан, Ti | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.8 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.1% | 5013 г |
| Хром, Cr | 4.96 мкг | 50 мкг | 9.9% | 5.4% | 1008 г |
| Цинк, Zn | 2.1155 мг | 12 мг | 17.6% | 9.5% | 567 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.613 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.737 г | ~ | |||
| Валин | 0.713 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.438 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.062 г | ~ | |||
| Лизин | 1.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.489 г | ~ | |||
| Треонин | 0.547 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.536 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.894 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.735 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.215 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.615 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.544 г | ~ | |||
| Серин | 0.596 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.902 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.682 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.844 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.341 г | min 16.8 г | 19.9% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.921 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.775 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.705 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 184,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».