| Сердце куриное (Варка) | 695 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.4 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 778 г |
| Белки | 25.2 г | 76 г | 33.2% | 15.3% | 302 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 10.1% | 459 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3580 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.7 мкг | 900 мкг | 16% | 7.4% | 626 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.233 мг | 1.5 мг | 15.5% | 7.2% | 644 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.345 мг | 1.8 мг | 74.7% | 34.5% | 134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.503 мг | 2 мг | 25.2% | 11.6% | 398 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.4324 мг | 20 мг | 62.2% | 28.7% | 161 г |
| Ниацин | 4.633 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.26 мг | 2500 мг | 11.2% | 5.2% | 892 г |
| Кальций, Ca | 33.13 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.5% | 3018 г |
| Магний, Mg | 29.21 мг | 400 мг | 7.3% | 3.4% | 1369 г |
| Натрий, Na | 525.02 мг | 1300 мг | 40.4% | 18.7% | 248 г |
| Сера, S | 286.33 мг | 1000 мг | 28.6% | 13.2% | 349 г |
| Фосфор, P | 214.3 мг | 800 мг | 26.8% | 12.4% | 373 г |
| Хлор, Cl | 3.62 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 63536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.449 мг | 18 мг | 41.4% | 19.1% | 242 г |
| Кобальт, Co | 21.55 мкг | 10 мкг | 215.5% | 99.6% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.0952 мг | 2 мг | 4.8% | 2.2% | 2101 г |
| Медь, Cu | 558.66 мкг | 1000 мкг | 55.9% | 25.8% | 179 г |
| Молибден, Mo | 17.959 мкг | 70 мкг | 25.7% | 11.9% | 390 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 258.42 мкг | 4000 мкг | 6.5% | 3% | 1548 г |
| Хром, Cr | 16.16 мкг | 50 мкг | 32.3% | 14.9% | 309 г |
| Цинк, Zn | 5.3889 мг | 12 мг | 44.9% | 20.7% | 223 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.491 г | ~ | |||
| Валин | 1.742 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.575 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.329 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.694 г | ~ | |||
| Лизин | 1.58 г | ~ | |||
| Метионин | 0.718 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.131 г | ~ | |||
| Треонин | 1.221 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.539 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.335 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.694 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 1.904 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.436 г | ~ | |||
| Пролин | 1.652 г | ~ | |||
| Серин | 0.898 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.862 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.413 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 28.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 556.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.999 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.97 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.232 г | min 16.8 г | 37.1% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.262 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.108 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.981 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.658 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.251 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные (отварные) составляет 216,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».