Мой здоровый рацион

Рецепт салатик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салатик

Крабовые палочки"Маркет" 200 г
Капуста белокочанная 350 г
Огурец парниковый 100 г
Кукуруза, консервы 293 г
Сметана 15% жирности 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салатик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3007 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5.4% 3304 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.8% 4667 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 7.3% 2461 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8% 2222 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 6.8% 2622 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 1.8% 10227 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 1.1% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 2.5% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.6% 3830 г
Витамин В4, холин 12.21 мг 500 мг 2.4% 4.3% 4095 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 7% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 4.6% 3846 г
Витамин В9, фолаты 19.726 мкг 400 мкг 4.9% 8.8% 2028 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 1.6% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 22.95 мг 90 мг 25.5% 45.5% 392 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 0.9% 20548 г
Витамин Н, биотин 0.307 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 16287 г
Витамин К, филлохинон 28.1 мкг 120 мкг 23.4% 41.8% 427 г
Витамин РР, НЭ 0.6379 мг 20 мг 3.2% 5.7% 3135 г
Ниацин 0.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.62 мг 2500 мг 6.8% 12.1% 1465 г
Кальций, Ca 36.24 мг 1000 мг 3.6% 6.4% 2759 г
Кремний, Si 23.661 мг 30 мг 78.9% 140.9% 127 г
Магний, Mg 11.3 мг 400 мг 2.8% 5% 3540 г
Натрий, Na 124.06 мг 1300 мг 9.5% 17% 1048 г
Сера, S 20.84 мг 1000 мг 2.1% 3.8% 4798 г
Фосфор, P 29.6 мг 800 мг 3.7% 6.6% 2703 г
Хлор, Cl 20.23 мг 2300 мг 0.9% 1.6% 11369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243.3 мкг ~
Бор, B 69.6 мкг ~
Железо, Fe 0.375 мг 18 мг 2.1% 3.8% 4800 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 2% 9202 г
Кобальт, Co 1.16 мкг 10 мкг 11.6% 20.7% 862 г
Марганец, Mn 0.0909 мг 2 мг 4.5% 8% 2200 г
Медь, Cu 39.67 мкг 1000 мкг 4% 7.1% 2521 г
Молибден, Mo 3.894 мкг 70 мкг 5.6% 10% 1798 г
Никель, Ni 5.209 мкг ~
Олово, Sn 0.84 мкг ~
Селен, Se 0.305 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 18033 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Фтор, F 9.93 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 40282 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 7.3% 2463 г
Цинк, Zn 0.2914 мг 12 мг 2.4% 4.3% 4118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.748 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.301 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.095 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.694 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.293 г min 16.8 г 1.7% 3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.7%

Энергетическая ценность салатик составляет 56 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».