Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица

Чечевица, зерно (Варка) 211 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1604 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 11% 864 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1% 9333 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 7% 1352 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 20.5% 465 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.9% 3348 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 6.6% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.2% 2903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 8.9% 1078 г
Витамин В9, фолаты 34.78 мкг 400 мкг 8.7% 8.3% 1150 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7772 г
Витамин РР, НЭ 1.9365 мг 20 мг 9.7% 9.2% 1033 г
Ниацин 0.584 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.15 мг 2500 мг 10.3% 9.8% 972 г
Кальций, Ca 37.39 мг 1000 мг 3.7% 3.5% 2675 г
Кремний, Si 30.916 мг 30 мг 103.1% 98.2% 97 г
Магний, Mg 31.15 мг 400 мг 7.8% 7.4% 1284 г
Натрий, Na 234.18 мг 1300 мг 18% 17.1% 555 г
Сера, S 64.71 мг 1000 мг 6.5% 6.2% 1545 г
Фосфор, P 149.6 мг 800 мг 18.7% 17.8% 535 г
Хлор, Cl 357.98 мг 2300 мг 15.6% 14.9% 642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.7 мкг ~
Бор, B 235.7 мкг ~
Железо, Fe 4.484 мг 18 мг 24.9% 23.7% 401 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 11111 г
Кобальт, Co 4.565 мкг 10 мкг 45.7% 43.5% 219 г
Марганец, Mn 0.4624 мг 2 мг 23.1% 22% 433 г
Медь, Cu 256.98 мкг 1000 мкг 25.7% 24.5% 389 г
Молибден, Mo 30.554 мкг 70 мкг 43.6% 41.5% 229 г
Никель, Ni 62.218 мкг ~
Селен, Se 7.574 мкг 55 мкг 13.8% 13.1% 726 г
Титан, Ti 115.93 мкг ~
Фтор, F 82.92 мкг 4000 мкг 2.1% 2% 4824 г
Хром, Cr 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 7.9% 1199 г
Цинк, Zn 0.9385 мг 12 мг 7.8% 7.4% 1279 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.792 г ~
Валин 0.491 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.394 г ~
Лейцин 0.73 г ~
Лизин 0.665 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.371 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.483 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.785 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 1.109 г ~
Глицин 0.398 г ~
Глутаминовая кислота 1.527 г ~
Пролин 0.406 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Чечевица составляет 105 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».