| Картофель (Варка со сливом) | 644 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Молоко 3,2% | 225 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1691 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.2% | 3167 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.8% | 1474 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 6.3% | 1587 г |
| Углеводы (общие) | 14.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.5% | 1818 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.8 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.5% | 3947 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.5% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.9% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 9.36 мг | 500 мг | 1.9% | 1.9% | 5342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 4.2% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 10.4% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.554 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 8783 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.38 мг | 90 мг | 12.6% | 12.7% | 791 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 13514 г |
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1772 мг | 20 мг | 5.9% | 5.9% | 1699 г |
| Ниацин | 0.846 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.13 мг | 2500 мг | 15.7% | 15.8% | 636 г |
| Кальций, Ca | 10.95 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 9132 г |
| Кремний, Si | 28.053 мг | 30 мг | 93.5% | 93.9% | 107 г |
| Магний, Mg | 16.09 мг | 400 мг | 4% | 4% | 2486 г |
| Натрий, Na | 343.57 мг | 1300 мг | 26.4% | 26.5% | 378 г |
| Сера, S | 26.73 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.7% | 3741 г |
| Фосфор, P | 43.7 мг | 800 мг | 5.5% | 5.5% | 1831 г |
| Хлор, Cl | 541.71 мг | 2300 мг | 23.6% | 23.7% | 425 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 482.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.654 мг | 18 мг | 3.6% | 3.6% | 2752 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.6% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 3.588 мкг | 10 мкг | 35.9% | 36% | 279 г |
| Литий, Li | 43.202 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0977 мг | 2 мг | 4.9% | 4.9% | 2047 г |
| Медь, Cu | 104.47 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 10.4% | 957 г |
| Молибден, Mo | 5.461 мкг | 70 мкг | 7.8% | 7.8% | 1282 г |
| Никель, Ni | 2.805 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 280.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.213 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 25822 г |
| Стронций, Sr | 5.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.94 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23613 г |
| Хром, Cr | 5.61 мкг | 50 мкг | 11.2% | 11.2% | 891 г |
| Цинк, Zn | 0.272 мг | 12 мг | 2.3% | 2.3% | 4412 г |
| Цирконий, Zr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.709 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.585 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.953 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.076 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.4% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.09 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.762 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.118 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.06 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.076 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.835 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.978 г | min 16.8 г | 5.8% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.848 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре составляет 99,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».