Мой здоровый рацион

Рецепт Ежики куриные с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ежики куриные с кабачком

Яйцо куриное 90 г
Кабачок 500 г
Грудка цыпленка-бройлера 1000 г
Крупа рисовая 300 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ежики куриные с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.2 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1733 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 12.6% 817 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4% 2545 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 4.7% 2190 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.1% 3333 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.5% 2940 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.4 мкг 900 мкг 1.2% 1.2% 8654 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 4.7% 2169 г
Витамин В4, холин 18.47 мг 500 мг 3.7% 3.8% 2707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 2.4% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.7% 3922 г
Витамин В9, фолаты 5.353 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7472 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.6% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 3.01 мг 90 мг 3.3% 3.4% 2990 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин Н, биотин 1.232 мкг 50 мкг 2.5% 2.6% 4058 г
Витамин РР, НЭ 5.849 мг 20 мг 29.2% 30% 342 г
Ниацин 3.408 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.73 мг 2500 мг 6.9% 7.1% 1456 г
Кальций, Ca 10.66 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 9381 г
Кремний, Si 12.048 мг 30 мг 40.2% 41.4% 249 г
Магний, Mg 18.14 мг 400 мг 4.5% 4.6% 2205 г
Натрий, Na 33.41 мг 1300 мг 2.6% 2.7% 3891 г
Сера, S 12.14 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8237 г
Фосфор, P 100.1 мг 800 мг 12.5% 12.9% 799 г
Хлор, Cl 8.99 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 25584 г
Микроэлементы
Бор, B 14.5 мкг ~
Железо, Fe 0.854 мг 18 мг 4.7% 4.8% 2108 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 16854 г
Кобальт, Co 3.695 мкг 10 мкг 37% 38.1% 271 г
Марганец, Mn 0.1601 мг 2 мг 8% 8.2% 1249 г
Медь, Cu 65.39 мкг 1000 мкг 6.5% 6.7% 1529 г
Молибден, Mo 5.044 мкг 70 мкг 7.2% 7.4% 1388 г
Никель, Ni 0.325 мкг ~
Селен, Se 2.965 мкг 55 мкг 5.4% 5.6% 1855 г
Фтор, F 32.11 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12457 г
Хром, Cr 8.78 мкг 50 мкг 17.6% 18.1% 569 г
Цинк, Zn 0.6931 мг 12 мг 5.8% 6% 1731 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.783 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.696 г ~
Валин 0.512 г ~
Гистидин* 0.475 г ~
Изолейцин 0.439 г ~
Лейцин 0.776 г ~
Лизин 0.943 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.355 г ~
Треонин 0.42 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.775 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.506 г ~
Аспарагиновая кислота 0.756 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.359 г ~
Глутаминовая кислота 1.152 г ~
Пролин 0.392 г ~
Серин 0.411 г ~
Тирозин 0.354 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.41 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.457 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.861 г min 16.8 г 5.1% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.709 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.313 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.276 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Ежики куриные с кабачком составляет 97,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».