Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный кекс из фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный кекс из фасоли

Фасоль кидни красная, зрелая 100 г
Яйцо куриное 3 Штука
Какао Тертое 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный кекс из фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.7 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 613 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 7.7% 472 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 8.8% 412 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 3.2% 1153 г
Углеводы (общие) 21.5 г ~
Пищевые волокна 7.6 г 20 г 38% 13.8% 263 г
Вода 42.4 г 2273 г 1.9% 0.7% 5361 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.5 мкг 900 мкг 14.9% 5.4% 669 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.246 мг 1.5 мг 16.4% 6% 610 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 6.1% 596 г
Витамин В4, холин 152.55 мг 500 мг 30.5% 11.1% 328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.941 мг 5 мг 18.8% 6.8% 531 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 3.8% 957 г
Витамин В9, фолаты 139.483 мкг 400 мкг 34.9% 12.7% 287 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 3.3% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 0.6% 5806 г
Витамин D, кальциферол 1.138 мкг 10 мкг 11.4% 4.1% 879 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 0.9% 3916 г
Витамин Н, биотин 10.448 мкг 50 мкг 20.9% 7.6% 479 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.7% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.5897 мг 20 мг 12.9% 4.7% 772 г
Ниацин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 551.52 мг 2500 мг 22.1% 8% 453 г
Кальций, Ca 57.07 мг 1000 мг 5.7% 2.1% 1752 г
Магний, Mg 53.79 мг 400 мг 13.4% 4.9% 744 г
Натрий, Na 73.45 мг 1300 мг 5.7% 2.1% 1770 г
Сера, S 168.72 мг 1000 мг 16.9% 6.2% 593 г
Фосфор, P 239.3 мг 800 мг 29.9% 10.9% 334 г
Хлор, Cl 80.69 мг 2300 мг 3.5% 1.3% 2850 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.6 мг 18 мг 20% 7.3% 500 г
Йод, I 10.34 мкг 150 мкг 6.9% 2.5% 1451 г
Кобальт, Co 5.172 мкг 10 мкг 51.7% 18.8% 193 г
Марганец, Mn 0.3981 мг 2 мг 19.9% 7.2% 502 г
Медь, Cu 283.97 мкг 1000 мкг 28.4% 10.3% 352 г
Молибден, Mo 3.103 мкг 70 мкг 4.4% 1.6% 2256 г
Селен, Se 16.983 мкг 55 мкг 30.9% 11.2% 324 г
Фтор, F 29.21 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13694 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 1.5% 2415 г
Цинк, Zn 1.5362 мг 12 мг 12.8% 4.7% 781 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.89 г ~
Валин 0.805 г ~
Гистидин* 0.392 г ~
Изолейцин 0.653 г ~
Лейцин 1.179 г ~
Лизин 0.999 г ~
Метионин 0.334 г ~
Метионин + Цистеин 0.372 г ~
Треонин 0.642 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.756 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.584 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.693 г ~
Аспарагиновая кислота 1.576 г ~
Глицин 0.521 г ~
Глутаминовая кислота 2.1 г ~
Пролин 0.536 г ~
Серин 0.904 г ~
Тирозин 0.467 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.176 г от 0.9 до 3.7 г 19.6% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.001 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 294.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.605 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.107 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.461 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.599 г min 16.8 г 15.5% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.144 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.854 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.648 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.154 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный кекс из фасоли составляет 274,7 кКал.

  • Порция = 290 гр (796.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».