| Борщевая заправка в банке | 1 Порция |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 350 г |
| Картофель (Варка без слива) | 350 г |
| Укроп (Припускание) | 30 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.1 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2002 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.9% | 4222 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 8.4% | 1400 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 5.5% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 11.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12.5% | 952 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.9 мкг | 900 мкг | 10.8% | 12.8% | 929 г |
| альфа Каротин | 0.478 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 14.7% | 806 г |
| бета Криптоксантин | 4.958 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.228 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.7% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 9.31 мг | 500 мг | 1.9% | 2.3% | 5371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 3.8% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 9% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.127 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3% | 3950 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.54 мг | 90 мг | 20.6% | 24.5% | 485 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.972 мг | 15 мг | 13.1% | 15.6% | 761 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 13158 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.8 мкг | 120 мкг | 46.5% | 55.3% | 215 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9403 мг | 20 мг | 4.7% | 5.6% | 2127 г |
| Ниацин | 0.651 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.61 мг | 2500 мг | 14.8% | 17.6% | 676 г |
| Кальций, Ca | 42.5 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.1% | 2353 г |
| Кремний, Si | 31.58 мг | 30 мг | 105.3% | 125.2% | 95 г |
| Магний, Mg | 22.33 мг | 400 мг | 5.6% | 6.7% | 1791 г |
| Натрий, Na | 419.58 мг | 1300 мг | 32.3% | 38.4% | 310 г |
| Сера, S | 32.18 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.8% | 3108 г |
| Фосфор, P | 45.6 мг | 800 мг | 5.7% | 6.8% | 1754 г |
| Хлор, Cl | 673.25 мг | 2300 мг | 29.3% | 34.8% | 342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 305.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.996 мг | 18 мг | 5.5% | 6.5% | 1807 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 4.281 мкг | 10 мкг | 42.8% | 50.9% | 234 г |
| Литий, Li | 30.981 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2535 мг | 2 мг | 12.7% | 15.1% | 789 г |
| Медь, Cu | 120.32 мкг | 1000 мкг | 12% | 14.3% | 831 г |
| Молибден, Mo | 7.359 мкг | 70 мкг | 10.5% | 12.5% | 951 г |
| Никель, Ni | 8.379 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 223.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.457 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 12035 г |
| Стронций, Sr | 4.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.77 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18374 г |
| Хром, Cr | 7.54 мкг | 50 мкг | 15.1% | 18% | 663 г |
| Цинк, Zn | 0.4697 мг | 12 мг | 3.9% | 4.6% | 2555 г |
| Цирконий, Zr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.956 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.441 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.916 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.284 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.6% | 57.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.151 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.946 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.473 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.928 г | min 16.8 г | 5.5% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.924 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.442 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 25.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.248 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ из борщевой заправки составляет 84,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».