| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Кабачок (Припускание) | 1000 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 160 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 160 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.2 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5767 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.8% | 5846 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.7% | 18667 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 8.6% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 29.1% | 1176 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 13.7% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.2 мкг | 900 мкг | 3.7% | 12.7% | 2711 г |
| бета Каротин | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 14.7% | 2347 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 8.6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 8.6% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.29 мг | 500 мг | 1.3% | 4.5% | 7949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 8.6% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 22.9% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.096 мкг | 400 мкг | 5% | 17.1% | 1990 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.09 мг | 90 мг | 20.1% | 68.8% | 498 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.231 мг | 15 мг | 1.5% | 5.1% | 6494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.501 мкг | 50 мкг | 1% | 3.4% | 9980 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.4 мкг | 120 мкг | 31.2% | 106.8% | 321 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8829 мг | 20 мг | 4.4% | 15.1% | 2265 г |
| Ниацин | 0.674 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.89 мг | 2500 мг | 11.8% | 40.4% | 848 г |
| Кальций, Ca | 34.7 мг | 1000 мг | 3.5% | 12% | 2882 г |
| Магний, Mg | 18.3 мг | 400 мг | 4.6% | 15.8% | 2186 г |
| Натрий, Na | 14.58 мг | 1300 мг | 1.1% | 3.8% | 8916 г |
| Сера, S | 24.65 мг | 1000 мг | 2.5% | 8.6% | 4057 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 14.4% | 2381 г |
| Хлор, Cl | 35.18 мг | 2300 мг | 1.5% | 5.1% | 6538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 314.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.682 мг | 18 мг | 3.8% | 13% | 2639 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 5.5% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 3.127 мкг | 10 мкг | 31.3% | 107.2% | 320 г |
| Литий, Li | 0.44 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1384 мг | 2 мг | 6.9% | 23.6% | 1445 г |
| Медь, Cu | 71.85 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 24.7% | 1392 г |
| Молибден, Mo | 7.497 мкг | 70 мкг | 10.7% | 36.6% | 934 г |
| Никель, Ni | 10.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.22 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.4% | 25000 г |
| Фтор, F | 15.02 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.4% | 26631 г |
| Хром, Cr | 3.69 мкг | 50 мкг | 7.4% | 25.3% | 1355 г |
| Цинк, Zn | 0.3164 мг | 12 мг | 2.6% | 8.9% | 3793 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.446 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.917 мг | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 29,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».