Мой здоровый рацион

Рецепт кабачки с помидором и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кабачки с помидором и сыром

Кабачок 440 г
Помидоры (томаты), грунтовые 278 г
Сыр российский 77 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачки с помидором и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.7 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2061 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 6.7% 1810 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 9.7% 1273 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3.2% 3911 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.2% 1333 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.4% 2765 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.7 мкг 900 мкг 12.3% 15.1% 813 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.449 мг 5 мг 9% 11% 1114 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 5.9% 2093 г
Витамин В4, холин 3.36 мг 500 мг 0.7% 0.9% 14881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 5% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 9.3% 1325 г
Витамин В9, фолаты 19.905 мкг 400 мкг 5% 6.1% 2010 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 8.4% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 24.56 мг 90 мг 27.3% 33.4% 366 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 1.6% 7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 4% 3000 г
Витамин Н, биотин 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 2.2% 5435 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 4% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.7551 мг 20 мг 8.8% 10.8% 1140 г
Ниацин 0.755 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.78 мг 2500 мг 13.9% 17% 721 г
Кальций, Ca 141.25 мг 1000 мг 14.1% 17.3% 708 г
Магний, Mg 22.05 мг 400 мг 5.5% 6.7% 1814 г
Натрий, Na 115.68 мг 1300 мг 8.9% 10.9% 1124 г
Сера, S 38.27 мг 1000 мг 3.8% 4.7% 2613 г
Фосфор, P 92.1 мг 800 мг 11.5% 14.1% 869 г
Хлор, Cl 28.6 мг 2300 мг 1.2% 1.5% 8042 г
Микроэлементы
Бор, B 57.7 мкг ~
Железо, Fe 0.908 мг 18 мг 5% 6.1% 1982 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 15000 г
Кобальт, Co 3.011 мкг 10 мкг 30.1% 36.8% 332 г
Марганец, Mn 0.0703 мг 2 мг 3.5% 4.3% 2845 г
Медь, Cu 62.15 мкг 1000 мкг 6.2% 7.6% 1609 г
Молибден, Mo 3.513 мкг 70 мкг 5% 6.1% 1993 г
Никель, Ni 6.523 мкг ~
Рубидий, Rb 76.8 мкг ~
Селен, Se 0.201 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 27363 г
Фтор, F 10.04 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 39841 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 6.1% 1992 г
Цинк, Zn 0.5868 мг 12 мг 4.9% 6% 2045 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.284 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.286 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.382 г ~
Заменимые аминокислоты 2.386 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.257 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.897 г ~
Пролин 0.332 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.175 г ~
12:0 Лауриновая 0.161 г ~
14:0 Миристиновая 0.336 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.86 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.47 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.062 г min 16.8 г 6.3% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.941 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.095 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~

Энергетическая ценность кабачки с помидором и сыром составляет 81,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».