| Свинина, тазобедренная часть (Варка без слива) | 500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Кефир 2,5% жирности | 100 г |
| Сыр Маасдам | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.8 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 685 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 8.3% | 494 г |
| Жиры | 18.8 г | 56 г | 33.6% | 13.7% | 298 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.6% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4023 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 21951 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.5 мг | 1.5 мг | 33.3% | 13.5% | 300 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.8% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 77.41 мг | 500 мг | 15.5% | 6.3% | 646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.544 мг | 5 мг | 10.9% | 4.4% | 919 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 6.4% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.241 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 8824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.044 мг | 15 мг | 0.3% | 0.1% | 34091 г |
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6019 мг | 20 мг | 23% | 9.4% | 435 г |
| Ниацин | 1.788 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.06 мг | 2500 мг | 8.4% | 3.4% | 1190 г |
| Кальций, Ca | 36.9 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.5% | 2710 г |
| Магний, Mg | 22.56 мг | 400 мг | 5.6% | 2.3% | 1773 г |
| Натрий, Na | 249.28 мг | 1300 мг | 19.2% | 7.8% | 522 г |
| Сера, S | 224.52 мг | 1000 мг | 22.5% | 9.2% | 445 г |
| Фосфор, P | 142.1 мг | 800 мг | 17.8% | 7.2% | 563 г |
| Хлор, Cl | 402.54 мг | 2300 мг | 17.5% | 7.1% | 571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.034 мг | 18 мг | 5.7% | 2.3% | 1741 г |
| Йод, I | 8.44 мкг | 150 мкг | 5.6% | 2.3% | 1777 г |
| Кобальт, Co | 8.787 мкг | 10 мкг | 87.9% | 35.8% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.0807 мг | 2 мг | 4% | 1.6% | 2478 г |
| Медь, Cu | 112.25 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 4.6% | 891 г |
| Молибден, Mo | 13.574 мкг | 70 мкг | 19.4% | 7.9% | 516 г |
| Никель, Ni | 12.056 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.37 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.3% | 14865 г |
| Фтор, F | 74.76 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.8% | 5350 г |
| Хром, Cr | 13.31 мкг | 50 мкг | 26.6% | 10.8% | 376 г |
| Цинк, Zn | 2.183 мг | 12 мг | 18.2% | 7.4% | 550 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность свинина с кефиром составляет 245,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».