| Подсолнечное масло | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Кукурузный крахмал | 15 г |
| Свинина, вырезка (Жарка в панировке) | 280 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
| Соевый соус | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 13.4% | 521 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8% | 875 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 9.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.6% | 1250 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3580 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| альфа Каротин | 0.092 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.191 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.153 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.466 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.816 мг | 1.5 мг | 54.4% | 38.1% | 184 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5.2% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 44.14 мг | 500 мг | 8.8% | 6.2% | 1133 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 7.3% | 949 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 11.7% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.08 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6579 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.721 мкг | 3 мкг | 24% | 16.8% | 416 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.24 мг | 90 мг | 2.5% | 1.7% | 4018 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.461 мг | 15 мг | 9.7% | 6.8% | 1027 г |
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.298 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.6% | 1516 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1657 мг | 20 мг | 10.8% | 7.6% | 923 г |
| Ниацин | 1.943 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.618 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.1 мг | 2500 мг | 12.4% | 8.7% | 804 г |
| Кальций, Ca | 24.3 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4115 г |
| Кремний, Si | 1.018 мг | 30 мг | 3.4% | 2.4% | 2947 г |
| Магний, Mg | 33.5 мг | 400 мг | 8.4% | 5.9% | 1194 г |
| Натрий, Na | 862.26 мг | 1300 мг | 66.3% | 46.4% | 151 г |
| Сера, S | 182.66 мг | 1000 мг | 18.3% | 12.8% | 547 г |
| Фосфор, P | 182.6 мг | 800 мг | 22.8% | 16% | 438 г |
| Хлор, Cl | 33.07 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 6955 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.646 мг | 18 мг | 9.1% | 6.4% | 1094 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 1.4% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 6.986 мкг | 10 мкг | 69.9% | 48.9% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.3169 мг | 2 мг | 15.8% | 11.1% | 631 г |
| Медь, Cu | 113.91 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 8% | 878 г |
| Молибден, Mo | 6.947 мкг | 70 мкг | 9.9% | 6.9% | 1008 г |
| Никель, Ni | 7.183 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 13750 г |
| Фтор, F | 43.61 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9172 г |
| Хром, Cr | 7.62 мкг | 50 мкг | 15.2% | 10.6% | 656 г |
| Цинк, Zn | 1.8546 мг | 12 мг | 15.5% | 10.8% | 647 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.341 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.57 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.4% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.702 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.089 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.329 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.625 г | min 16.8 г | 3.7% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.62 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.702 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.563 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина обжаренная составляет 142,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».