Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные бедра запеченые совощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные бедра запеченые совощами

Курица, бройлеры или цыплята, бедра, мясо и кожа, сырые 450 г
Кабачок (Запекание) 300 г
Картофель (Припускание) 100 г
Сыр сусанинский 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные бедра запеченые совощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.7 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 998 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 9.4% 633 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 12.5% 475 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.9% 6844 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.8% 3289 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.2 мкг 900 мкг 4.1% 2.4% 2419 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
бета Криптоксантин 0.562 мкг ~
Ликопин 0.07 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 59.309 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4.1% 1452 г
Витамин В4, холин 24.21 мг 500 мг 4.8% 2.8% 2065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 7.2% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 7.9% 749 г
Витамин В9, фолаты 10.012 мкг 400 мкг 2.5% 1.5% 3995 г
Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 6.6% 890 г
Витамин C, аскорбиновая 3.27 мг 90 мг 3.6% 2.1% 2752 г
Витамин D, кальциферол 0.143 мкг 10 мкг 1.4% 0.8% 6993 г
Витамин D3, холекальциферол 0.053 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7042 г
гамма Токоферол 0.101 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.152 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32895 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.5% 4000 г
Витамин РР, НЭ 3.6548 мг 20 мг 18.3% 10.8% 547 г
Ниацин 0.308 мг ~
Бетаин 5.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.35 мг 2500 мг 10.9% 6.5% 915 г
Кальций, Ca 125.18 мг 1000 мг 12.5% 7.4% 799 г
Магний, Mg 23.3 мг 400 мг 5.8% 3.4% 1717 г
Натрий, Na 579.83 мг 1300 мг 44.6% 26.4% 224 г
Сера, S 33.72 мг 1000 мг 3.4% 2% 2966 г
Фосфор, P 156.1 мг 800 мг 19.5% 11.6% 512 г
Хлор, Cl 705.74 мг 2300 мг 30.7% 18.2% 326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.7 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 17.45 мкг ~
Железо, Fe 1.027 мг 18 мг 5.7% 3.4% 1753 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25424 г
Кобальт, Co 0.761 мкг 10 мкг 7.6% 4.5% 1314 г
Литий, Li 9.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.1088 мг 2 мг 5.4% 3.2% 1838 г
Медь, Cu 65.49 мкг 1000 мкг 6.5% 3.9% 1527 г
Молибден, Mo 2.225 мкг 70 мкг 3.2% 1.9% 3146 г
Никель, Ni 0.585 мкг ~
Рубидий, Rb 58.5 мкг ~
Селен, Se 9.925 мкг 55 мкг 18% 10.7% 554 г
Фтор, F 3.91 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 102302 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1.4% 4274 г
Цинк, Zn 1.1577 мг 12 мг 9.6% 5.7% 1037 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.669 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.315 г ~
Аргинин* 0.683 г ~
Валин 0.621 г ~
Гистидин* 0.303 г ~
Изолейцин 0.528 г ~
Лейцин 0.998 г ~
Лизин 0.973 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.508 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 1.828 г ~
Аланин 0.643 г ~
Аспарагиновая кислота 1.007 г ~
Глицин 0.615 г ~
Глутаминовая кислота 1.933 г ~
Пролин 0.723 г ~
Серин 0.553 г ~
Тирозин 0.394 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 21.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.088 г ~
6:0 Капроновая 0.063 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.073 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.453 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.357 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.722 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.662 г min 16.8 г 21.8% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.585 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.51 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.698 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.84 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.714 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.598 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.121 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.075 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.018 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.044 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.031 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.027 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~
Полиеновые трансжиры 0.013 г ~

Энергетическая ценность Куриные бедра запеченые совощами составляет 168,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».