| Минтай (Жарка) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1165 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 14.9% | 463 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.5% | 812 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.3% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3084 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.3 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1% | 7317 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 5.3% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.2% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 3.19 мг | 500 мг | 0.6% | 0.4% | 15674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 4.6% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.665 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5219 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.156 мг | 15 мг | 21% | 14.5% | 475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 40650 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8108 мг | 20 мг | 29.1% | 20.1% | 344 г |
| Ниацин | 1.424 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316 мг | 2500 мг | 12.6% | 8.7% | 791 г |
| Кальций, Ca | 33.41 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.3% | 2993 г |
| Кремний, Si | 0.245 мг | 30 мг | 0.8% | 0.6% | 12245 г |
| Магний, Mg | 45.43 мг | 400 мг | 11.4% | 7.9% | 880 г |
| Натрий, Na | 31.06 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.7% | 4185 г |
| Сера, S | 212.62 мг | 1000 мг | 21.3% | 14.7% | 470 г |
| Фосфор, P | 199.3 мг | 800 мг | 24.9% | 17.2% | 401 г |
| Хлор, Cl | 203.43 мг | 2300 мг | 8.8% | 6.1% | 1131 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.806 мг | 18 мг | 4.5% | 3.1% | 2233 г |
| Йод, I | 183.92 мкг | 150 мкг | 122.6% | 84.8% | 82 г |
| Кобальт, Co | 18.48 мкг | 10 мкг | 184.8% | 127.8% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.1575 мг | 2 мг | 7.9% | 5.5% | 1270 г |
| Медь, Cu | 165.44 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 11.4% | 604 г |
| Молибден, Mo | 5.668 мкг | 70 мкг | 8.1% | 5.6% | 1235 г |
| Никель, Ni | 8.713 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.368 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 14946 г |
| Титан, Ti | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 859.19 мкг | 4000 мкг | 21.5% | 14.9% | 466 г |
| Хром, Cr | 67.54 мкг | 50 мкг | 135.1% | 93.4% | 74 г |
| Цинк, Zn | 1.4154 мг | 12 мг | 11.8% | 8.2% | 848 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.994 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.226 г | ~ | |||
| Валин | 1.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.49 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.348 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.593 г | ~ | |||
| Лизин | 2.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.735 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.919 г | ~ | |||
| Треонин | 1.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.858 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.593 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.471 г | ~ | |||
| Глицин | 0.98 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.593 г | ~ | |||
| Пролин | 0.735 г | ~ | |||
| Серин | 0.858 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.735 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.255 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.503 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.288 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.654 г | min 16.8 г | 9.8% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.55 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.2% | 25.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.677 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.221 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.233 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный (Спадчына) составляет 144,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».