Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из говядины

Говядина 2 кат. (Жарка котлеты) 800 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 15 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Петрушка (Жарка) 5 г
Масло сливочное Валио 5 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.4 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 903 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 14.4% 373 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 10.8% 496 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.6% 3497 г
Витамины
Витамин А, РЭ 26.4 мкг 900 мкг 2.9% 1.6% 3409 г
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.6% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 6.1% 878 г
Витамин В4, холин 88.96 мг 500 мг 17.8% 9.5% 562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.62 мг 5 мг 12.4% 6.7% 806 г
Витамин В6, пиридоксин 0.446 мг 2 мг 22.3% 12% 448 г
Витамин В9, фолаты 11.049 мкг 400 мкг 2.8% 1.5% 3620 г
Витамин В12, кобаламин 2.142 мкг 3 мкг 71.4% 38.3% 140 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 1% 5625 г
Витамин D, кальциферол 0.131 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 7634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.57 мг 15 мг 3.8% 2% 2632 г
Витамин Н, биотин 4.505 мкг 50 мкг 9% 4.8% 1110 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 6.3% 851 г
Витамин РР, НЭ 9.5877 мг 20 мг 47.9% 25.7% 209 г
Макроэлементы
Калий, K 301.2 мг 2500 мг 12% 6.4% 830 г
Кальций, Ca 19.78 мг 1000 мг 2% 1.1% 5056 г
Магний, Mg 26.2 мг 400 мг 6.6% 3.5% 1527 г
Натрий, Na 167.87 мг 1300 мг 12.9% 6.9% 774 г
Сера, S 262.72 мг 1000 мг 26.3% 14.1% 381 г
Фосфор, P 204.4 мг 800 мг 25.6% 13.7% 391 г
Хлор, Cl 234.53 мг 2300 мг 10.2% 5.5% 981 г
Микроэлементы
Бор, B 26.4 мкг ~
Железо, Fe 3.179 мг 18 мг 17.7% 9.5% 566 г
Йод, I 8.97 мкг 150 мкг 6% 3.2% 1672 г
Кобальт, Co 8.819 мкг 10 мкг 88.2% 47.3% 113 г
Марганец, Mn 0.0733 мг 2 мг 3.7% 2% 2729 г
Медь, Cu 209.63 мкг 1000 мкг 21% 11.3% 477 г
Молибден, Mo 13.707 мкг 70 мкг 19.6% 10.5% 511 г
Селен, Se 1.892 мкг 55 мкг 3.4% 1.8% 2907 г
Фтор, F 73.85 мкг 4000 мкг 1.8% 1% 5416 г
Хром, Cr 11.13 мкг 50 мкг 22.3% 12% 449 г
Цинк, Zn 3.3618 мг 12 мг 28% 15% 357 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты из говядины составляет 186,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».