Мой здоровый рацион

Рецепт яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница с помидорами

Масло подсолнечное 20 г
Помидоры (томаты), грунтовые 250 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1574 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5.1% 1810 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 14.4% 651 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.2% 2222 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.4% 2772 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.7 мкг 900 мкг 17.7% 16.5% 564 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.555 мг 5 мг 11.1% 10.4% 901 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 7.6% 1233 г
Витамин В4, холин 72.17 мг 500 мг 14.4% 13.5% 693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.519 мг 5 мг 10.4% 9.7% 963 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 5% 1905 г
Витамин В9, фолаты 9.299 мкг 400 мкг 2.3% 2.1% 4302 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 4.4% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 16.85 мг 90 мг 18.7% 17.5% 534 г
Витамин D, кальциферол 0.593 мкг 10 мкг 5.9% 5.5% 1686 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.005 мг 15 мг 20% 18.7% 499 г
Витамин Н, биотин 6.253 мкг 50 мкг 12.5% 11.7% 800 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 4.2% 2222 г
Витамин РР, НЭ 1.442 мг 20 мг 7.2% 6.7% 1387 г
Ниацин 0.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.18 мг 2500 мг 9.3% 8.7% 1072 г
Кальций, Ca 25.25 мг 1000 мг 2.5% 2.3% 3960 г
Магний, Mg 16.77 мг 400 мг 4.2% 3.9% 2385 г
Натрий, Na 142.48 мг 1300 мг 11% 10.3% 912 г
Сера, S 56.01 мг 1000 мг 5.6% 5.2% 1785 г
Фосфор, P 69.6 мг 800 мг 8.7% 8.1% 1149 г
Хлор, Cl 241.35 мг 2300 мг 10.5% 9.8% 953 г
Микроэлементы
Бор, B 77.5 мкг ~
Железо, Fe 1.288 мг 18 мг 7.2% 6.7% 1398 г
Йод, I 6.74 мкг 150 мкг 4.5% 4.2% 2226 г
Кобальт, Co 6.779 мкг 10 мкг 67.8% 63.4% 148 г
Марганец, Mn 0.1028 мг 2 мг 5.1% 4.8% 1946 г
Медь, Cu 97.23 мкг 1000 мкг 9.7% 9.1% 1028 г
Молибден, Mo 6.631 мкг 70 мкг 9.5% 8.9% 1056 г
Никель, Ni 8.76 мкг ~
Рубидий, Rb 103.1 мкг ~
Селен, Se 8.814 мкг 55 мкг 16% 15% 624 г
Фтор, F 28.3 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14134 г
Хром, Cr 4.45 мкг 50 мкг 8.9% 8.3% 1124 г
Цинк, Zn 0.4356 мг 12 мг 3.6% 3.4% 2755 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.202 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.201 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты 0.548 г ~
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.425 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.824 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.782 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.887 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.458 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.623 г min 16.8 г 15.6% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.38 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.563 г от 11.2 до 20.6 г 31.8% 29.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.52 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность яичница с помидорами составляет 107 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».