Мой здоровый рацион

Рецепт мраморный брауни с ежевикой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мраморный брауни с ежевикой

Сыр Филадельфия 273 г
Сахар песок 76 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Шоколад молочный 180 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 110 г
Сахар песок 172 г
Яйцо куриное 100 г
Яичный белок куриный 32 г
Ежевика 103 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мраморный брауни с ежевикой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 352.7 ккал 1684 ккал 20.9% 5.9% 477 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 2% 1407 г
Жиры 20.2 г 56 г 36.1% 10.2% 277 г
Углеводы 36.9 г 219 г 16.8% 4.8% 593 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.1% 2500 г
Вода 19.8 г 2273 г 0.9% 0.3% 11480 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.3 мкг 900 мкг 10% 2.8% 997 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 2.3% 1250 г
Витамин В4, холин 27.53 мг 500 мг 5.5% 1.6% 1816 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 0.8% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.4% 6897 г
Витамин В9, фолаты 3.006 мкг 400 мкг 0.8% 0.2% 13307 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 0.5% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин D, кальциферол 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 1% 2976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.513 мг 15 мг 3.4% 1% 2924 г
Витамин Н, биотин 2.133 мкг 50 мкг 4.3% 1.2% 2344 г
Витамин РР, НЭ 1.1412 мг 20 мг 5.7% 1.6% 1753 г
Ниацин 0.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.46 мг 2500 мг 4.8% 1.4% 2075 г
Кальций, Ca 66.43 мг 1000 мг 6.6% 1.9% 1505 г
Кремний, Si 0.349 мг 30 мг 1.2% 0.3% 8596 г
Магний, Mg 16.02 мг 400 мг 4% 1.1% 2497 г
Натрий, Na 41.37 мг 1300 мг 3.2% 0.9% 3142 г
Сера, S 27.17 мг 1000 мг 2.7% 0.8% 3681 г
Фосфор, P 78.2 мг 800 мг 9.8% 2.8% 1023 г
Хлор, Cl 20.16 мг 2300 мг 0.9% 0.3% 11409 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.6 мкг ~
Бор, B 3.2 мкг ~
Ванадий, V 7.85 мкг ~
Железо, Fe 0.737 мг 18 мг 4.1% 1.2% 2442 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 0.4% 7246 г
Кобальт, Co 1.04 мкг 10 мкг 10.4% 2.9% 962 г
Марганец, Mn 0.0525 мг 2 мг 2.6% 0.7% 3810 г
Медь, Cu 17.42 мкг 1000 мкг 1.7% 0.5% 5741 г
Молибден, Mo 1.726 мкг 70 мкг 2.5% 0.7% 4056 г
Никель, Ni 0.192 мкг ~
Олово, Sn 0.45 мкг ~
Селен, Se 3.29 мкг 55 мкг 6% 1.7% 1672 г
Титан, Ti 0.96 мкг ~
Фтор, F 6.72 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59524 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.3% 8065 г
Цинк, Zn 0.1759 мг 12 мг 1.5% 0.4% 6822 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.38 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.179 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.434 г min 16.8 г 2.6% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.357 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.35 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность мраморный брауни с ежевикой составляет 352,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».