| Творог жирный 18,0% жирности (Запекание запеканка) | 750 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 600 г |
| Сахар, пудра | 250 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Изюм | 200 г |
К растертым с сахарной пудрой желткам добавить растертое масло, протертый через сито творог и растирать еще 10-15 минут. Затем ввести взбитые белки, добавить подготовленную ваниль и лимонную цедру, изюм и все осторожно перемешать. Приготовленную массу выложить в хорошо смазанную маслом и посыпанную белыми сухарями форму. Выпекать в умеренном жару 45 минут. Украшенную цукатами или вареными ягодами бабку подают к столу на подставке. Затем творожную бабку нарезают ломтиками и посыпают сахарной пудрой с ванилью.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 275.6 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 6% | 611 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 5.2% | 697 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 10.1% | 361 г |
| Углеводы | 23.6 г | 219 г | 10.8% | 3.9% | 928 г |
| Вода | 45 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5051 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.9 мкг | 900 мкг | 18.3% | 6.6% | 546 г |
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.6% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.293 мг | 1.8 мг | 16.3% | 5.9% | 614 г |
| Витамин В4, холин | 107.98 мг | 500 мг | 21.6% | 7.8% | 463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 4.2% | 864 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 1.8% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.714 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.6% | 2258 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.618 мкг | 3 мкг | 20.6% | 7.5% | 485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин D, кальциферол | 1.097 мкг | 10 мкг | 11% | 4% | 912 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.398 мг | 15 мг | 2.7% | 1% | 3769 г |
| Витамин Н, биотин | 9.276 мкг | 50 мкг | 18.6% | 6.7% | 539 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.0403 мг | 20 мг | 15.2% | 5.5% | 658 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.86 мг | 2500 мг | 7.9% | 2.9% | 1264 г |
| Кальций, Ca | 90.26 мг | 1000 мг | 9% | 3.3% | 1108 г |
| Магний, Mg | 18.03 мг | 400 мг | 4.5% | 1.6% | 2219 г |
| Натрий, Na | 78.9 мг | 1300 мг | 6.1% | 2.2% | 1648 г |
| Сера, S | 127.34 мг | 1000 мг | 12.7% | 4.6% | 785 г |
| Фосфор, P | 174 мг | 800 мг | 21.8% | 7.9% | 460 г |
| Хлор, Cl | 120.77 мг | 2300 мг | 5.3% | 1.9% | 1904 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.458 мг | 18 мг | 8.1% | 2.9% | 1235 г |
| Йод, I | 6.98 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.7% | 2149 г |
| Кобальт, Co | 3.927 мкг | 10 мкг | 39.3% | 14.3% | 255 г |
| Марганец, Mn | 0.0143 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 13986 г |
| Медь, Cu | 62.42 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.2% | 1602 г |
| Молибден, Mo | 5.454 мкг | 70 мкг | 7.8% | 2.8% | 1283 г |
| Селен, Se | 24.241 мкг | 55 мкг | 44.1% | 16% | 227 г |
| Фтор, F | 33.16 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12063 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.5666 мг | 12 мг | 4.7% | 1.7% | 2118 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 235 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Творожная запеканка с изюмом составляет 275,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».